ตามรายงานข่าวของ “MGR ONLINE” CNN Travel คัดเลือกซุปจากประเทศต่างๆ ทั่วโลกมาจัดอันดับ 20 ซุปที่ดีที่สุดในโลก โดย “ต้มยำกุ้ง” ของไทย ก็ถูกคัดเลือกให้ติดอันดับด้วย “ซุป” เป็นอาหารที่เก่าแก่และเป็นสากลมากที่สุดอย่างหนึ่งของโลก คำจำกัดความของซุปนั้นมีความหลากหลายมาก ส่วนผสมในซุปมีมากมาย เริ่มต้นตั้งแต่เมล็ดพืช สมุนไพร หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ และในแต่ละท้องถิ่นก็มีซุปที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป
อ่านข่าวเพิ่มเติม: ผู้ติดเชื้อในประเทศส่วนใหญ่ติดเชื้อไวรัสสายพันธุ์โอมิครอน CECC จำแนก “4 อาการ” ที่พบบ่อยในผู้ติดเชื้อโอมิครอน
“ต้มยำกุ้ง” ของไทย ก็ถูกคัดเลือกให้ติดอันดับด้วย “ซุป” เป็นอาหารที่เก่าแก่และเป็นสากลมากที่สุดอย่างหนึ่งของโลก ภาพ／คลังภาพ pexels
เว็บไซต์ Cnn Travel ได้คัดเลือกซุปจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก มาจัดเป็น 20 อันดับซุปที่ดีที่สุดในโลก โดยหนึ่งในนั้นมี “ต้มยำกุ้ง” เมนูชื่อดังอันดับต้นๆ ของไทย Banga / ไนจีเรีย - ซุปที่มีส่วนผสมของผลปาล์มจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนเจอร์ มีเครื่องเทศผสมซอสสีแดงเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีก เช่น ปลา เนื้อวัว อาหารทะเลแห้ง เป็นต้น Beef pho / เวียดนาม - เมนูชื่อดังของเวียดนาม น้ำซุปหอมอร่อยด้วยการเคี่ยวหลายชั่วโมง ปัจจุบัน มีเฝอหลากหลายแบบ แต่ที่เป็นแบบดั้งเดิมที่สุดก็คือเฝอเนื้อ ซึ่งยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากในเวียดนาม
อ่านข่าวเพิ่มเติม: มท.ไต้หวันรณรงค์ไม่นำหรือส่งผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์จากพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดมายังไต้หวัน
ส่วน Tom yum goong / ไทย - ซุปรสเปรี้ยวเค็มเผ็ด เข้ากันกับเนื้อกุ้งนุ่มหวาน มีกลิ่นหอมของสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนู Tonkotsu ramen / ญี่ปุ่น - น้ำซุปเข้มข้นที่ได้จากการเคี่ยวกระดูกหมู จนได้น้ำซุปข้นๆ ที่มีทั้งไขกระดูกและไขมัน เป็นเอกลักษณ์พิเศษของจังหวัดฟุกุโอกะ บนเกาะคิวชู ทางตอนใต้ของญี่ปุ่น Yayla çorbasi / ตุรกี - ข้าวต้มหรือข้าวบาร์เลย์ช่วยเพิ่มความหวานให้กับซุปครีมโยเกิร์ต เป็นซุปที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับผู้คนในช่วงฤดูหนาว
ตามรายงานข่าวของ: MGR ONLINE
