Theo bài đăng trên trang Lao động cho biết, ngày Tết Dương lịch bắt nguồn từ phương Tây, nhưng nhiều năm nay đã du nhập vào Việt Nam và dần trở thành một dịp lễ quan trọng của cả nước. Ngoài học sinh, sinh viên, công nhân viên chức được nghỉ vào dịp này, các hoạt động vui chơi, ăn uống, giải trí cũng vô cùng được coi trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp một số món ngon màu đỏ để giúp bạn có một khởi đầu may mắn, thuận buồm xuôi gió trong năm mới.
1. Dưa hấu
Theo quan niệm của người xưa màu đỏ của dưa hấu mang lại may mắn trong ngày đầu năm mới. Không chỉ có màu đỏ đẹp, loại quả này còn rất giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, những “hạt cát” trong quả dưa hấu đồng âm với từ “cát” trong tiếng Hán biểu trưng cho sự cát tường đầu năm. Nhiều người tin rằng, ăn dưa hấu vào ngày đầu năm sẽ mang lại cho gia đình sự hạnh phúc trọn vẹn, sức khỏe, may mắn và tiền lộc.
2. Xôi gấc
Xôi gấc là món ăn truyền thống của người Việt. Xôi gấc nóng hổi, dẻo thơm vơi màu đỏ cam và mùi vị đặc trưng rất dễ làm và phù hợp để gia đình bạn thưởng thức trong bữa sáng ngày mùng 1 Tết Dương lịch 2022. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể biến tấu bằng cách cho thêm nhân đậu xanh vào xôi, hoặc ăn kèm ruốc, chả lụa. Chính vì quan niệm dân gian những món ăn màu đỏ sẽ đem lại may mắn cho cả năm mới, xôi gấc luôn xuất hiện trong các mâm cỗ, bữa cơm thân mật dịp đầu năm mới.
3. Chè trôi gấc
Món chè trôi gấc là sự lựa chọn tiếp theo cho bữa chiều. Vị dai của vỏ bánh, vị ngọt bùi của nhân đậu xanh và sầu riêng kết hợp cùng màu đỏ cam bắt mắt tạo nên tổng thể món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Phần nước đường thơm mùi gừng tươi, giúp cân bằng hương vị, làm món chè khi ăn sẽ ngon và bắt vị hơn.
Theo Lao động
