เดินทางออกนอกประเทศไม่ได้ไม่ใช่ปัญหา อยากทานอาหารรสชาติไทยๆ ในไต้หวัน ต้องมาที่ร้าน Siam Cute

หน้าร้านอาหาร Siam Cute ที่เดินผ่านก็รู้ว่าเป็นร้านอาหารไทย

ในช่วงของการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ที่แม้ว่าสถานการณ์ในไต้หวันจะกลับสู่ภาวะปกติ ผู้คนสามารถใช้ชีวิตได้ตามปกติ อย่างไรก็ตามก็ยังไม่สามารถเดินทางออกนอกประเทศได้ ทำให้คนไทยที่อยู่ในไต้หวันไม่สามารถเดินทางกลับไทยได้ หลายคนคิดถึงรสชาติอาหารแบบไทยและเสาะแสวงหาอาหารไทยทานเพื่อคลายความคิดถึงบ้าน อย่างไรก็ตาม การที่จะหาร้านอาหารไทยที่ทำถูกปากคนไทยในไต้หวันนั้นค่อนข้างทำได้ยากเพราะเนื่องจากวัตถุดิบที่ไม่ครบ หรือต้องปรับเปลี่ยนรสชาติให้ถูกปากคนไต้หวันนั่นเอง หรือไม่สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในกรุงไทเปหรือนครนิวไทเปก็ต้องเดินทางไกลไปยังพื้นที่ๆ มีคนไทยอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก เช่น นครเถาหยวน เป็นต้น

ร้านอาหารไทย Siam Cute (泰可愛) เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในเขตจงเห๋อ นครนิวไทเป ซึ่งสามารถเดินทางได้สะดวกโดยการนั่งรถไฟฟ้าสาย circle line สายสีเหลืองมาลงที่สถานี Xiulang Bridge ก็สามารถเดินไปยังร้านซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สำหรับรรยากาศภายในร้านนั้นมีความผ่อนคลายสบายๆ ดูอบอุ่นและมีเพลงไทยฟัง เจ้าของร้านและพนักงานต่างให้บริการอย่างเป็นกันเอง ในบางครั้งที่ทางร้านทำอาหารเมนูพิเศษก็จะแนะนำให้ลูกค้าได้ทราบด้วย หรือไม่ก็จะถามว่าทานเมนูนี้จะใส่อันนี้ด้วยหรือไม่

ในวันนี้ ผู้เขียนได้สั่งผัดซีอิ้ว ส้มตำไข่เค็ม คอหมูย่าง กระเพราไข่เยี่ยวม้าและไอศครีมกะทิสด ซึ่งหน้าตาของอาหารนั้นไม่ต่างกับรับประทานที่ไทยเลย และหลังจากที่ได้ลองชิมก็ทำให้มีความสุขขึ้นมาทันที เพราะรสชาตินั้นก็เหมือนกับทานที่ไทยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นผัดซีอิ้วที่เส้นหอมนุ่มและยังมีเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้อย่างน้ำตาล พริกป่น พริกน้ำส้มให้ลูกค้าได้ปรุง เรียกได้ว่าครบเครื่องมากๆ ส่วนส้มตำไข่เค็มทานกับคอหมูย่างแทนไก่ทอดก็อร่อยงไปอีกแบบ ทีเด็ดนั้นอยู่ที่น้ำจิ้มแจ่วของคอหมูย่างที่ทานคู่กันทำให้เนื้อหมูกลมกล่อมลงตัว และกระเพราไข่เยี่ยวม้าที่ใช้ใบกระเพราะแท้ๆ ก็ให้รสชาติของผักกระเพราหาทานได้ยากนักในไต้หวัน เพราะส่วนมากใช้ใบโหรพาแทน นอกจากรสชาติอาหารที่อร่อย ราคายังไม่แพงอีกด้วย

อาหารที่หน้าตาและรสชาติดี

คุณณัฐหทัย หวัง หรือพี่นก เจ้าของร้านอาหารไทย Siam Cute ชาวไทยบอกว่า ตนร้านนี้เปิดมาได้ 6 เดือนแล้ว ตอนนี้มีคนรู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากโซเชียลมีเดียที่กระจายข่าวสารได้รวดเร็ว มีลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวไต้หวัน สำหรับอาหารที่ร้านจะพยายามใช้วัตถุดิบ เช่น เดียวกับที่ไทย ซึ่งแม้ว่าบางเมนูจะใส่อย่างอื่นแทนได้ แต่ก็จะทำให้รสชาติอาหารแตกต่างไป เช่น ใบกระเพราะ หรือมะเขือไทยที่ต้องสั่งจากเกษตรกรที่เพาะปลูกจากเมืองหยุนหลิ๋น หรือไม่ก็เถาหยวน ซึ่งแม้ว่าต้นทุนอาจสูงกว่า แต่ก็ได้รสชาติแบบไทยแน่นอน จึงอยากเชิญชวนให้ทุกท่านลองแวะมาทานดู

คุณนกเจ้าของร้านอาหารและลูกสาว

ภายในร้านอาหาร ยังมีมุมขายสินค้าของไทยด้วย ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบทำอาหาร ซอส เส้นก๋วยเตี๋ยว เครื่องปรุงรส กะทิ ขนม เบียร์ กาแฟและเครื่องดื่มของไทย ที่เมื่อทานอาหารเสร็จแล้วก็สามารถซื้อติดมือกลับไปบ้าน สำหรับใครที่ไม่สะดวกเดินทางมารับประทานอาหารที่ร้านก็สามารถสั่งอาหารที่ร้านผ่านทาง Uber Eat ได้ด้วย

มุมขายสินค้าไทยภายในร้าน Siam Cute

ภายในร้านมีโปสเตอร์ประชาสัมพันธ์ประเทศไทยไทยของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานไต้หวัน

ร้านอาหารไทย Siam Cute

ที่อยู่: No.3 Alley 15, Lane 25, Dayong Street, Zhonghe District, New Taipei City

เบอร์ติดต่อ: (02)2947-9128

เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-14.00 และ17.00-20.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์