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台南美食飄香匈牙利 台駐匈代表親自示範牛肉湯、刈包作法

台駐匈代表親自示範牛肉湯、刈包作法。 圖/駐匈辦事處提供
台駐匈代表親自示範牛肉湯、刈包作法。 圖/駐匈辦事處提供
新住民全球新聞網】編輯/高銘佐

新住民全球新聞網】匈牙利佐諾克市達米亞尼博物館(Damjanich János Museum)與台南市合作推出的「遠東美味奇遇:台灣美食之都—台南街頭小吃文化影像展」,介紹台南的小吃和歷史,駐匈代表劉世忠在開幕式上還親自示範台南牛肉湯和刈包的作法,吸引上百位民眾參加。

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台南美食飄香匈牙利。 圖/駐匈辦事處提供台南美食飄香匈牙利。 圖/駐匈辦事處提供

劉世忠用匈牙利語致詞時,特地介紹台南作為台灣文化首都和美食天堂背後的底蘊和多元性。他還示範台南牛肉湯的作法,並與博物館館長霍瓦特(Laszlo Horvath)、國會議員卡萊(Maria Kallai)、匈牙利第一學府羅蘭大學(Eötvös Loránd University)校長波希(Laszlo Borhy)一起動手製作刈包。

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台南美食展吸引上百位匈牙利民眾參加。 圖/駐匈辦事處提供台南美食展吸引上百位匈牙利民眾參加。 圖/駐匈辦事處提供

此外,活動現場除了可見介紹台南市的短片和街頭美食的照片、還可讀到250年前第一位踏足台灣的匈牙利探險家貝紐夫斯基(Maurice Benyovszky)的故事,而台南市是台灣第一個首都,也保留許多重要的歷史文化,因此策展人選定聚焦台南。本展覽預計進行到2022年1月30日,隨後將到匈牙利其他城市巡迴展出。

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