農曆5月5日為華人的端午節，世界各地的華人皆有相關的習俗及慶祝活動。在泰國，華人約占總人口的11%至14%，在泰國華人以潮汕地區的移民為主，因此許多生活習慣甚至語言跟台灣的閩南客家族群還蠻相似。在泰國，農曆5月5日也有吃粽子以及祭拜祖先的習俗，粽子的發音跟口味也跟台灣的傳統肉粽與甜鹼粽很相似。
泰國受到潮州移民影響，除了端午節吃粽子，平常也可以吃的到。圖／翻攝自@tomp_soda推特
在泰國，端午節在被稱作為「芭掌節」，是源自於潮州的方言(肉粽)，念法很像台語發音的「肉粽」。當地的粽子也有甜味及鹹味。鹹粽在泰國被稱為「芭掌」（บ๊ะจ่าง）。泰國的鹹粽會用斑蘭葉水浸泡糯米，使米吸收斑蘭葉的香氣，內餡包有鹹蛋黃，香菇，豬肉，或以香腸替代肉，再搭配泰式香料，同時也會加入白果，創造出獨特的風味。
「泰式芭蕉粽」（ข้าวต้มมัด）。圖／翻攝自Sawaddee Thai Restaurant臉書
至於甜粽，在泰國被稱為「吉掌」（ กี่จ่าง），其作法是先將當地水果特產 「榴蓮」的皮燒成灰製作成鹼水，再將糯米放入其中泡發，最後再以粽葉包裹，將其蒸熟。此外，還有一款甜粽稱為「泰式芭蕉粽」（ข้าวต้มมัด），是泰式傳統小吃之一，主要餡料為芭蕉、紅豆、黑豆、芋泥、白糖等，也會放入椰汁或椰漿伴炒，最後再用芭蕉葉包起來並放入蒸籠。
泰國的鹹粽叫做「芭掌」，與台語發音的肉粽很像，內餡也很像台灣的肉粽。圖／翻攝自@tomp_soda推特
在泰國，也有划龍舟的習俗。據說泰國的賽龍舟節是由大城王朝時期傳承下來，當時為了訓練出熟水性的水手們上戰場，國王特地舉辦了軍隊船賽來訓練水手。不過，泰國的龍舟不是在端午節出動，最有名的泰國皇家龍舟遊行，是在重要宗教或文化事件才會出動。
泰國的甜粽叫做「吉掌」，與台語發音的鹼粽很像。圖／翻攝自REST - Sinai The River推特
而每年雨季過後10月底的「《解夏節》，泰國划長舟的習俗，與宗教活動比較有關連，傳承至今，泰國划長舟的技術更是亞洲地區數一數二的，演變成每年都會在泰國舉辦國際划龍舟競技賽作為娛樂。
