Thời báo Di dân mới toàn cầu / YouTuber Allan đến từ Liverpool - Anh, anh đến Đài Loan vào năm 2008 và hiện là một YouTuber chuyên nghiệp. Trên kênh YouTube “lifeintaiwan” của mình, Allan đã chia sẻ với người xem về cuộc sống tại Đài Loan của mình cũng như cách nhìn nhận về Đài Loan. Trước đây, Allan là giáo viên tiếng Anh, vì công việc này ở Dongshi, Đài Trung nên anh cũng đã định cư tại Đài Trung. Trong chuyên mục “Đài Loan dưới góc nhìn của di dân mới” hôm nay, hãy cùng theo chân anh Allan đến núi A Lí ở Gia Nghĩa và ghé thăm Công viên Văn hóa YUYUPAS để trải nghiệm văn hóa của người dân tộc thiểu số, đồng thời nếm thử các món ăn địa phương của người dân tộc Tsou.
Món đậu que ăn kèm nước sốt cà phê càng làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của đậu. (Nguồn ảnh: kênh YouTube “lifeintaiwan”)
Núi A Lí là địa điểm tham quan nổi tiếng được nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan. Nơi đây có bộ tộc dân tộc thiểu số Tsou sinh sống. Công viên văn hóa YUYUPAS là công viên lưu giữ nét văn hóa truyền thống của người Tsou. Công viên được bao quanh bởi những ngọn núi và vườn chè tráng lệ, nơi du khách có thể thưởng thức ẩm thực và các tiết mục múa của người dân tộc thiểu số cũng như trải nghiệm hái chè. Món cơm lam rưới mật ong rừng, ngọt thanh mà không gây ngán, cách ăn này cũng khiến cho Allan mở mang tầm mắt. Ngoài ra còn có món đậu que ăn kèm nước sốt cà phê càng làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của đậu. Hay như món chân giò muối ăn kèm lá trà chiên, rất nhiều du khách sẽ cảm thấy có vẻ kỳ quặc, nhưng nếu đã thử qua một lần thì chắc chắn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.
Món chân giò muối ăn kèm lá trà chiên, rất nhiều du khách sẽ cảm thấy có vẻ kỳ quặc, nhưng nếu đã thử qua một lần thì chắc chắn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa. (Nguồn ảnh: kênh YouTube “lifeintaiwan”)
Đối với món “Đậu phụ nước suối Wasabi” là một món ăn vô cùng đặc biệt. Đậu phụ được làm thủ công từ nước suối trên núi, khi ăn sẽ rắc một lớp đậu đen Nhật Bản lên trên cùng kèm thêm mù tạt núi A Lí và một bông kim liên hoa. Bất kỳ nguyên liệu nào bày trong món ăn cũng đều có thể ăn được. Cuối cùng, Allan đã được thưởng thức loại rượu gạo thơm ngon và đậm đà như một cách để kết thúc chuyến hành trình trải nghiệm văn hóa và ẩm thực của người dân tộc thiểu số vô cùng thú vị này.
Món “Đậu phụ nước suối Wasabi” với đậu phụ được làm thủ công từ nước suối trên núi, khi ăn sẽ rắc một lớp đậu đen Nhật Bản lên trên cùng kèm thêm mù tạt núi A Lí và một bông kim liên hoa. (Nguồn ảnh: kênh YouTube “lifeintaiwan”)
Để xem thêm các video thú vị của Allan, mời quý vị độc giả theo dõi kênh YouTube “lifeintaiwan”, Facebook Lifeintaiwan, Instagram lifeintaiwan2017
