ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเวียดนามเริ่มต้นธุรกิจเปิดร้านอาหาร “ชิงชิงหนันเซียงเหม่ยสือ” ฟ่านซื่อชิงใช้อาหารเป็นเครื่องมือในการเผยแพร่วัฒนธรรม

 [เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] ร่วมกับ IC Voice FM 97.5 [新生報到－我們在台灣] (ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มารายงานตัว－พวกเราอยู่ในไต้หวัน) จัดทำบันทึกเรื่องราวสุดประทับใจเกี่ยวกับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ในไต้หวัน ซึ่งในตอนนี้ได้เรียนเชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเวียดนาม－ฟ่านซื่อชิง (范氏青) เธอเริ่มต้นธุรกิจเปิดร้าน “青青南鄉美食” อ่านว่า ชิงชิงหนันเซียงเหม่ยสือ ด้วยตัวเอง ด้วยโชคชะตานำพาให้เธอได้พบกับสามี ทั้งสองตัดสินใจตั้งรกรากในไต้หวันและใช้ชีวิตที่เหลือร่วมกัน ด้วยทักษะการทำอาหารที่ดีของเธอ ทำให้ผู้คนเรียนรู้และเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมประเพณีของประเทศเวียดนามได้มากขึ้น นอกจากนี้ คุณยังสามารถลิ้มรสอาหารเวียดนามแสนอร่อยโดยไม่ต้องไปไกลถึงต่างประเทศได้เช่นกัน

[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] ยังได้นำเรื่องราวของตอนนี้มาจัดทำเป็นบทความ 5 ภาษา ได้แก่ จีน อังกฤษ เวียดนาม ไทย และอินโดฯ เพื่อให้ผู้อ่านและผู้ชมเข้าใจชีวิตการแต่งงานแดนไกลของฟ่านซื่อชิง ตลอดจนเส้นทางการสร้างธุรกิจด้วยตนเองของเธอ

อ่านข่าวเพิ่มเติม: ไทเปออกมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดในสถานศึกษาใหม่ หากผู้ปกครองยังฉีดวัคซีนไม่ครบ 2 โดสห้ามเข้าสถานศึกษา

ด้วยโชคชะตานำพาให้เธอได้พบกับสามี ทั้งสองตัดสินใจตั้งรกรากในไต้หวันและใช้ชีวิตที่เหลือร่วมกัน ภาพจาก／ฟ่านซื่อชิง (范氏青)

ในตอนที่ฟ่านซื่อชิงตัดสินใจจะแต่งงาน ครอบครัวที่เวียดนามต่อต้านเป็นอย่างมาก แต่ด้วยการกระทำของสามีจนในที่สุดเอาชนะใจของทุก ๆ คนได้ ฟ่านซื่อชิง เธอเล่าว่า ครอบครัวสามีของเธอดีกับเธอมาก ในตอนหลังคลอดน้องสาวน้องชายของสามีดูแลเอาใจใส่เธอเป็นอย่างมาก เธอรู้สึกประทับใจมาจนถึงทุกวันนี้

อ่านข่าวเพิ่มเติม:สตม.หนันโถวสร้างความตระหนักในการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรแก่แรงงานต่างชาติ

ในปี 2020 เธอได้เปิดร้าน “青青南鄉美食” อ่านว่า ชิงชิงหนันเซียงเหม่ยสือ ที่เมืองซินจู๋ ภาพจาก／ฟ่านซื่อชิง (范氏青)

เมื่อเธอมาทำงานที่ไต้หวัน เนื่องด้วยความที่ว่าตนเองได้ภาษา เธอเลยมีโอกาสได้เข้าทำงานในบริษัทนายหน้าดูแลช่วยเหลือพี่น้องประเทศบ้านเกิดของตนเอง อย่างไรก็ตาม เธอมีความฝันที่อยากจะ “เปิดร้าน” เป็นของตนเอง เธอเลยลองที่จะเริ่มต้นจากการเปิดร้านอาหารเช้าเล็ก ๆ จนขยายใหญ่มาเป็นร้านอาหาร โดยในปี 2020 เธอได้เปิดร้าน “ชิงชิงหนันเซียงเหม่ยสือ” ที่เมืองซินจู๋ หวังว่าพี่น้องในไต้หวันจะได้มีโอกาสลองลิ้มรสชาติอาหารเวียดนามโดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไปไกลถึงต่างประเทศ

เมนู “บาร์บีคิวเส้น” (烤肉米線) เป็นเมนูเด็ดของร้านอาหาร “青青南鄉美食” อ่านว่า ชิงชิงหนันเซียงเหม่ยสือ ภาพจาก／ฟ่านซื่อชิง (范氏青)

นอกจากนี้ ฟ่านซื่อชิง ยังให้ความสำคัญกับการศึกษาของเด็ก ๆ เป็นอย่างมาก เขาใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่กับลูก ๆ ขณะอยู่ในโรงเรียนเขาคอยแนะนำลูกชายเลือกเรียนเกี่ยวกับวัฒนธรรมประเพณีเวียดนาม นอกจากนี้ ลูกชายของเขายังภูมิใจที่มีแม่เป็นคนเวียดนาม โดยเขามักพูดอยู่เสมอว่า “แม่ของฉันเป็นคนเวียดนาม” ในช่วงวันหยุดลูกชายของเขายังได้มาช่วยงานที่ร้านอาหาร ช่วยทั้งเสิร์ฟอาหารและแนะนำเมนูอาหารให้กับลูกค้าที่มาทานที่ร้าน