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越南新二代參加烹飪比賽 獎金要用來支付媽媽醫藥費

居住在雲林偏鄉的新二代阿哲,料理出越南媽媽的家鄉菜,並獲得好成績 圖/台灣愛希望兒童關懷發展協會提供
居住在雲林偏鄉的新二代阿哲,料理出越南媽媽的家鄉菜,並獲得好成績 圖/台灣愛希望兒童關懷發展協會提供
新住民全球新聞網】編輯/葉 昕

母親來自越南,住在雲林偏鄉的新二代阿哲同學,透過台灣愛希望兒童關懷發展協會,舉辦的「小小廚神創意料理廚藝競賽」,拿出越南家鄉最自豪的料理越南涼拌木瓜絲,成功在高年級組獲得亞軍的好成績,並且開心地流下淚來,表示要將獎金拿去支付媽媽的醫藥費。

台灣愛希望兒童關懷發展協會,舉辦「小小廚神創意料理廚藝競賽」。圖/台灣愛希望兒童關懷發展協會提供

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愛希望兒童關懷發展協會表示,本次舉辦的「小小廚神創意料理廚藝競賽」,集結來自雲林斗六、屏東中心崙部落、台東都歷部落、與台南七股的偏鄉輔導班學童參賽,其中來自雲林的阿哲,就以媽媽教導的越南家鄉料理,榮獲高年級組亞軍。

比賽中,孩童們紛紛料理出各種美味的特色餐點。圖/台灣愛希望兒童關懷發展協會提供

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透過協會了解,阿哲與來自越南的母親兩人相依為命,並在郊區靠賣越南小吃維生,靠著政府中低收入戶補助勉強生活,而阿哲也在課後輔導班的指導下,學會如何煮飯、以及煎蛋炒菜等技巧,但由於母親因為車禍緣故開刀,需要在家中療傷而無法工作,阿哲擔任起照顧母親的角色,也決心想要透過廚藝競賽拿到好成績,並且將獎金拿給母親支付醫藥費,也很開心自己製作的越南料理,獲得大家青睞。

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