หยางซ่าน ยูทูบเบอร์สาวชาวเกาหลีใต้พาเดินชมตลาดปราศจากเนื้อสัตว์ในไต้หวัน มีเมนูหลากหลายน่าลองมาก

[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] หยางซ่าน (Yang San) หญิงสาวจากจังหวัดคย็องกี ประเทศเกาหลีใต้ ได้เดินทางมาเรียนมหาลัยที่ไต้หวัน เมื่อจบการศึกษาแล้วเธอยังคงเลือกใช้ชีวิตต่อที่นี่ ขณะที่เธอยังเรียนอยู่ในมหาลัย เธอได้มีโอกาสดูคลิปวิดีโอ ๆ หนึ่ง จากนั้นตัดสินใจเริ่มทานอาหารมังสวิรัติ เธอพบว่าคนทานมังสวิรัติในไต้หวันนั้นมีความสุขเอามาก ๆ ไม่ว่าจะเดินไปไหนก็เจอแต่ร้านอาหารมังสวิรัติ เนื่องด้วยเหตุนี้ เธอเลยอยากจะแบ่งปันวัฒนธรรมการทานอาหารมังสวิรัติของชาวไต้หวันให้คนเกาหลีได้รู้จัก จึงสร้างช่องยูทูบชื่อ “陽傘양산” อ่านว่า หยางซ่าน ที่แปลว่า ลมกันแดด อาศัยการแชร์วิดีโออาหารมังสวิรัติ หวังให้คนเกาหลีใต้สนใจเรื่องอาหารมังสวิรัติมากขึ้น

อ่านข่าวเพิ่มเติม: พนักงานต้องดู! ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. 65 เป็นต้นไป หากนายจ้างจัดให้พนักงานทำงานล่วงเวลาไม่ว่าจะเป็นกะกลางวันหรือกะดึกต้องจ่ายค่าโอที

ตลาดปราศจากเนื้อสัตว์รณรงค์เรื่องรักษ์โลก ใครจะมาซื้อของต้องเตรียมภาชนะมาใส่เองด้วยนะ ภาพ／ได้รับอนุญาตจาก陽傘양산

คอลัมน์ “ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน”ในสัปดาห์นี้ หยางซ่านได้เดินทางไปที่ตลาดปราศจากเนื้อสัตว์ ณ เมืองซินจู๋ นี่เป็นตลาดที่เธอใฝ่ฝันจะมาเยือนอยู่นาน ขณะที่เดินเที่ยวชมตลาด เธอไม่เพียงแต่ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารมังสวิรัติอร่อย ๆ เท่านั้น แต่ยังได้เห็นถึงการรักษ์โลกร้อนอย่างมุ่นมั่นของชาวไต้หวันอีกด้วย

อ่านข่าวเพิ่มเติม: คุณแม่ต้องรีบดู! รัฐบาลเมืองนิวไทเปประกาศ ปีใหม่นี้ให้กำเนิดบุตรคนที่ 3 จะได้รับเงินอุดหนุนเป็น 30,000 เหรียญไต้หวัน

หยางซ่าน (Yang San) ยูทูบเบอร์สาวชอบกินไอศกรีมที่นี่มาก ใครมาจะต้องลอง ภาพ／ได้รับอนุญาตจาก陽傘양산

หยางซ่านได้เดินทางไปที่ตลาดปราศจากเนื้อสัตว์เพียงครั้งแรกก็สัมผัสได้ถึงความเป็นมิตรของชาวไต้หวัน เนื่องจากช่วงนั้นอยู่ในช่วงฤดูร้อน แต่ละร้านมีคนรอต่อแถวยาวเหยียด และหยางซ่านเองก็ได้ซื้อไอศกรีมมังสวิรัติรสโอรีโอและช็อกโกแลตมิ้นต์ รสชาติของไอศกรีมอร่อยสุด ๆ และอยากแนะนำให้ทุกคนมาลอง

จากนั้น เพื่อน ๆ ของหยางซ่านก็ได้ไปต่อแถวซื้อของคาวร้อน ๆ เช่น ทาโกะยากิและลูกชิ้นมังสวิรัติ เดิมทีหยางซ่านเธอคิดว่าในตลาดปราศจากเนื้อสัตว์จะต้องไม่มีเมนูแบบนี้ให้ลองแน่นอน เพราะส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อสัตว์ แต่ไม่คิดว่าครั้งนี้จะได้มีโอกาสลองทานทาโกะยากิสูตรมังสวิรัติ ทานเข้าไปคำแรกสัมผัสได้ถึงความกรอบของแป้ง ของที่นี่อร่อยมากไม่มันเลย ต่อมา หยางซ่านได้กลับมาลองชิมลูกชิ้นมังสวิรัติ ตั้งแต่เปลือกนอก เนื้อของลูกชิ้นด้านใน ไปจนถึงซอส และผักชี อร่อยมาก เธอบอกว่านี่เป็นลูกชิ้นมังสวิรัติที่อร่อยที่สุดเท่าที่เธอเคยกินมา และนี่เป็นเมนูหนึ่งในดวงใจของเธอเลย

เพื่อนของหยางซ่าน (Yang San) ต่อแถวยาวเพื่อที่จะซื้อทาโกะยากิและลูกชิ้นมังสวิรัติมาลอง  ภาพ／ได้รับอนุญาตจาก陽傘양산

ตลาดปราศจากเนื้อสัตว์มีแนวคิดหลัก 3 ประการ ได้แก่ ประการแรก การขายอาหารจากพืช ประการที่สอง ซื้อขายแบบรักษ์โลก (โดยใช้ภาชนะของคุณเอง ไม่ใช้ภาชนะที่ใช้แล้วทิ้ง) เพื่อส่งเสริมการรักษาสิ่งแวดล้อม และสุดท้ายคือสิทธิในการมีชีวิต หยางซ่านกล่าวว่า อาหารที่เธอทานในวันนั้นดีมาก นอกจากมีรสชาติที่เอร็ดอร่อยแล้ว เธอยังได้ช่วยรักษ์โลก โดยการนำภาชนะมาใส่อาหารเองด้วย ซึ่งทำให้เธอตระหนักถึงการรักษาสิ่งแวดล้อมของไต้หวัน และยังสามารถรณรงค์แนวคิดเรื่องการรักษาสิ่งแวดล้อมให้กับผู้ชมชาวเกาหลีใต้ได้เข้าใจด้วย

ติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตของเธอเพิ่มเติมได้ที่: 陽傘양산 YouTube、IG