列表.JPG)
Thời báo Di dân mới toàn cầu / Dương Tản (陽傘) là một cô gái đến từ Gyeonggi-do, Hàn Quốc, hiện đã sinh sống ở Đài Loan được 4 năm, cô đã từng đến thành phố Cao Hùng - Đài Loan để du học khi tốt nghiệp cấp 3. Chính vì trải nghiệm này, Dương Tản đã yêu thích Đài Loan và muốn đến sống ở hòn đảo ngọc này, và sau cô đã thi đỗ vào một trường đại học ở Đài Loan. Khi đang học đại học, sau khi xem được một đoạn phim cô quyết định bắt đầu ăn chay. Dương Tản biết nấu ăn và cô cũng hay đi khám phá các nhà hàng chay ở Đài Loan. Vì ở Hàn Quốc không có nhiều người ăn chay nên Dương Tản rất muốn tìm cách để chia sẻ hương vị tuyệt vời của những món ăn chay, từ đó có thể khiến cho càng nhiều người Hàn Quốc cũng sẽ ăn chay. Chính vì lý do đó mà Dương Tản đã lập một kênh YouTube mang tên “陽傘양산”. Với những nội dung mới lạ nên kênh YouTube của Dương Tản dần dần thu hút được rất nhiều khán giả cũng như tích lũy được một lượng người theo dõi đáng kể, đây cũng là một địa chỉ để những người ăn chay ở Đài Loan có thể giao lưu và chia sẻ với nhau.
1.JPG)
Dương Tản cho biết, Hội chợ không thịt tại Tân Trúc đề cao bảo vệ môi trường nên khách tham quan phải tự chuẩn bị bộ đồ ăn.. (Nguồn ảnh: YouTube “陽傘양산”)
Chia sẻ với biên tập của Thời báo Di dân mới toàn cầu, Dương Tản cho biết, r khi còn nhỏ cô có cơ hội được học chữ Hán qua bạn bè của mẹ và bắt đầu nhen nhóm sự hứng thú với loại ngôn ngữ này. Khi học cấp III, lớp học thêm của cô có một giáo viên tiếng Hoa đã giới thiệu về các bộ phim của Đài Loan trong quá trình giảng dạy, khiến cô bắt đầu có hứng thú với hòn đảo ngọc này. Trong quá trình trò chuyện với biên tập của Thời báo Di dân mới toàn cầu, Dương Tản cho thấy là cô gái độc lập, dũng cảm và lạc quan. Vì muốn tìm hiểu sâu hơn về tiếng Hoa cũng như muốn được tiếp xúc với người Đài Loan, Dương Tản đã đến Chương Hóa để học đại học, và vì yêu thích ẩm thức nên cô đã chọn theo học chuyên ngành quản lý dịch vụ ăn uống. Hiện tại Dương Sản đã thi được chứng chỉ tay nghề làm bánh và ẩm thực phương Tây.
Trong chuyên mục “Đài Loan dưới góc nhìn của di dân mới” hôm nay, hãy cùng Dương Tản tham gia hội chợ không thịt tại Tân Trúc, đây là một hội chợ mà Dương Tản đã mong đợi có cơ hội tham gia từ rất lâu rồi. Đến với hội chợ này, Dương Tản không chỉ được thưởng thức rất nhiều món ăn chay hấp dẫn mà còn có thể cảm nhận rõ rệt ý thức bảo vệ môi trường của Đài Loan.
2.JPG)
YouTuber người Hàn Quốc thích thú thưởng thức món kem bạc hà sô-cô-la mát lạnh. (Nguồn ảnh: YouTube “陽傘양산”)
Lần đầu tiên đến khám phá hội chợ không thịt, Dương Tản đã cảm nhận được sự nhiệt tình của người dân Đài Loan, vì dưới thời tiết nắng nóng mà mọi người đều rất kiên nhẫn xếp hàng dài chờ đợi trước mỗi gian hàng. Dương Tản đã mua bánh Oreo chay và kem sô cô la bạc hà, dưới thời tiết nắng nóng được thưởng thức một cây kem mát lạnh thì quả là không có gì bằng.
Sau đó, Dương Tản đã nếm thử món takoyaki chay, vỏ bánh bên ngoài rất giòn và không quá dầu mỡ, mùi vị thì hoàn toàn đã chiếm trọn cảm tình của Dương Tản. Tiếp đến là món thịt viên chay, từ vỏ ngoài, nhân thịt chay bên trong đến nước sốt và hành ngò rắc lên trên đều rất xuất sắc, cô cũng cho biết đây là món thịt viên chay ngon nhất mà cô từng ăn qua.
3.JPG)
Dương Tản cho biết, những món ăn mà cô đã ăn thử tại hội chợ không thịt đều rất ngon, ngoài ra còn cảm nhận được ý thức bảo vệ môi trường của Đài Loan. (Nguồn ảnh: YouTube “陽傘양산”)
Hội chợ không thịt có ba quy tắc chính: chỉ bán các loại thực phẩm từ thực vật, tuân thủ nguyên tắc không cung cấp bộ đồ ăn dùng một lần (khách hàng tự chuẩn bị đồ đựng và đũa muỗng), thúc đẩy bảo vệ môi trường và quyền được sống. Dương Tản cho biết, những món ăn mà cô đã ăn thử tại hội chợ không thịt đều rất ngon, ngoài ra còn cảm nhận được ý thức bảo vệ môi trường của Đài Loan, chính vì thế cô rất muốn giới thiệu và quảng bá quan điểm bảo vệ môi trường này đến với những người dân Hàn Quốc. Mời quý vị độc giả truy cập vào kênh YouTube “陽傘양산” để cùng xem thêm các video thú vị khác của Dương Tản.
