Thời báo Di dân mới toàn cầu / Để tập trung giải quyết các vấn đề xã hội và thực thi phát triển bền vững, Bộ Giáo dục Đài Loan đã triển khai "Chương trình thực thi trách nhiệm xã hội của trường đại học (gọi tắt là USR)", dẫn dắt các trường đại học tập trung vào kết nối với các địa phương, ươm mầm tài năng và kết nối quốc tế trong phương diện tham gia vào các vấn đề xã hội. Trường Đại học Khoa học kỹ thuật Cao Uyển ở Cao Hùng đã thực hiện kế hoạch USR và gần đây đã tổ chức lễ hội ẩm thực kết hợp các nguyên liệu địa phương với ẩm thực Đông Nam Á để tạo thành một bản đồ ẩm thực đa dạng và phong phú.
Khoa Quản lý Du lịch của trường Đại học Khoa học kỹ thuật Cao Uyển đã tổ chức ba hội thảo về sự đa dạng văn hóa ẩm thực, sử dụng các nguyên liệu địa phương như thịt dê, mật ong và cà chua để nấu các món ăn Đông Nam Á của Việt Nam, Indonesia và Campuchia. Các thầy cô giáo và các sinh viên trong khoa cùng các di dân mới đã cùng nhau hoàn thành hơn mười món ăn, thưởng thức hương vị của những món ăn đến từ các nền văn hóa khác nhau. Ngoài ra còn có sự kết hợp cùng trang phục truyền thống của Việt Nam, Ấn Độ và Campuchia, tô điểm cho các tiết mục sân khấu trở nên sinh động và hấp dẫn hơn.
Xem thêm: Thành phố Tân Trúc tổ chức hoạt động "Tiêm vắc-xin nhận phiếu mua hàng" từ ngày 3 đến ngày 7/1/2022
Bộ Giáo dục Đài Loan đã triển khai "Chương trình thực thi trách nhiệm xã hội của trường đại học (gọi tắt là USR)”. (Nguồn ảnh: Facebook Trung tâm xúc tiến trách nhiệm xã hội của các trường đại học – Bộ Giáo dục Đài Loan)
Hiện tại, hơn hàng chục trường đại học ở Đài Loan đã tham gia vào dự án USR và việc triển khai đã được chuyển sang giai đoạn thứ hai. Bộ Giáo dục khuyến khích các trường đại học sử dụng kiến thức chuyên môn và sự sáng tạo của mình để cải thiện khoảng cách học tập, đồng thời thúc đẩy sự nhìn nhận và phát triển đối với từng địa phương, sao cho tiếp cận với các tiêu chuẩn quốc tế.
