疾管署日前公布台灣今年首例本土霍亂個案，為一名20多歲的台灣籍男子。該名男子在6月28日先是出現腹痛及腹瀉症狀，隔天更在一天內腹瀉高達15次，就醫採檢後確認感染霍亂。據了解，該名男子發病前一天曾食用生魚片及生蠔，但感染源仍待釐清，目前個案已無腹瀉症狀。
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該名男子在發病前一天曾食用生魚片及生蠔。圖／取自freepik
疾管署發言人曾淑慧表示，霍亂為急性細菌性腸道傳染病，潛伏期為2至3天，透過食用受污染的食物或水傳播。感染症狀為大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等。此外，霍亂弧菌可久存於污水中，一旦生食受污染水域捕獲的海鮮，特別是甲殼類或貝類，就有可能遭受感染，因此應避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等。
此外，食物應充分煮熟，烹調及製作過程應避免生熟食交叉污染。非立即食用的食物也應加蓋後置入冰箱保存。在飯前、處理食物前、上完廁所後，應正確使用肥皂及清水洗手，以降低感染風險。民眾如出現疑似症狀，請儘速就醫，相關資訊可至疾病管制署全球資訊網查詢，或撥打免付費防疫專線1922。
