จากเกาะบาหลีมางานในไต้หวัน! ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวอินโดนีเซียแนะนำอาหารบ้านเกิด

หากพูดถึงอาหารอินโดนีเซีย ชาวไต้หวันหลายคนก็มักจะต้องนึกถึง “เนื้อวัวเรนดัง (Rendang)”อย่างแน่นอน แต่จริงๆแล้วยังมีอาหารอินโดนีเซียที่เป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนต่างชาติอีกมากมาย เช่น แกงกะหรี่ กะทิเนื้อวัว ไก่ทอดอินโดนีเซีย สะเต๊ะ และอาหารขึ้นชื่ออื่นๆ อย่างไรก็ดี ผลกระทบการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ชาวต่างชาติไม่สามารถกลับประเทศบ้านเกิดได้ ด้วยความคิดถึงรสชาติอาหารบ้านเกิด ซุนเอ๋อลี่( ชื่อภาษาจีน孫娥麗) นักศึกษาชาวอินโดนีเซียและยังเป็นนักข่าวอินโดนีเซียของ“เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่” จึงได้ใช้โอกาสนี้ออกเดินทางไปนครไทจง เพื่อพาเพื่อนๆผู้อ่านไปสำรวจอาหารอินโดนีเซียกันค่ะ

ศูนย์การค้าอาเซียนสแควร์ในไทจง รวบรวมร้านอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไว้มากมาย เป็นแหล่งที่เต็มไปด้วยเมนูอาหารจากหลากหลายประเทศ ซึ่งการมาเยือนเมืองไทจงในครั้งนี้ เราได้เรียนเชิญคุณซุนเอ๋อลี่(孫娥麗) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวอินโดนีเซียที่มาจากเกาะบาหลี จะมาช่วยแนะนำ”ร้านอาหารอินโดนีเซีย 印尼菜館 ” ที่ตั้งอยู่ละแวกศูนย์การค้าอาเซียนสแควร์ นอกจากนี้ ยังจะพาเราไปชิมรสชาติอาหารอินโดนีเซียพร้อมกันด้วย

ไม่ไกลจากศูนย์การค้าอาเซียนสแควร์ มี “ร้านอาหารอินโดนีเซีย 印尼菜館” ที่มีรสชาติอาหารเฉพาะตัว ในร้านมีบริการอาหารหลากหลาย เช่น เทมเป้ทอด ลูกชิ้นซีอิ๊ว สะเต๊ะ เนื้อปาดัง ผัดถั่วชิกพี ไก่ทอดอินโดนีเซีย ไก่ย่างซีอิ๊ว เป็นต้น นอกจากนี้ ชาวอินโดนีเซียยังนิยมทานข้าวสวยพร้อมกับกับข้าว แต่สำหรับชาวไต้หวันแล้ว อาหารอินโดนีเซียมีรสชาติค่อนข้างหวานและเผ็ด เมื่อเทียบกับไต้หวันแล้วอาหารแต่ละเมนูนับเป็น“อาหารรสจัด”เลยทีเดียว

ซุนเอ๋อลี่ ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ที่มาจากเกาะบาหลี ประเทศอินโดนีเซียกล่าวว่า เธอได้อาศัยอยู่ที่ไต้หวันมานานกว่า 7 ปีแล้ว ช่วงแรกเธอมาไต้หวันเพื่อศึกษาต่อระดับมหาวิทยาลัย หลังจบการศึกษา เธอก็กลายเป็นพนักงานขายในบริษัทด้านการเงิน นอกจากนี้ ซุนเอ๋อลี่ยังได้กล่าวว่า ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาร้านอาหารอินโดนีเซียที่ทำอาหารถูกปากชาวอินโดนีเซีย เธอจึงได้แนะนำร้านอาหารอินโดนีเซียดังกล่าว ที่ทำอาหารเหมือนรสชาติบ้านเกิด นอกจากนี้ เธอยังแนะนำเราให้รู้จักกับประเพณีและเทศกาลดั้งเดิมของอินโดนีเซีย จากนั้นได้พาทีมงานเข้าไปในศูนย์การค้าอาเซียนสแควร์ เพื่อเที่ยวชมเลือกซื้อสินค้าและอาหารอาเซียน

หากคุณผู้อ่านมีโอกาสเดินทางมาที่ศูนย์การค้าอาเซียนสแควร์ในเมืองไทจง อย่าลืมแวะไปเดินดูสินค้าอาเซียนที่ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของศูนย์การค้า ที่ได้จัดแสดงสินค้าจากอินโดนีเซีย เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ และประเทศอื่นๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยว เสื้อผ้า สินค้าอิเล็คทรอนิคส์ จิวเวลรี่ ฯลฯ รวมสินค้าทุกอย่างที่ควรมี ซุนเอ๋อลี่ยังบอกกับเราว่า เธอมักจะมาเลือกซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและพริกป่น รวมทั้งสินค้าจำเป็นในชีวิตประจำวัน เพื่อที่จะได้สัมผัสถึงกลิ่นอายบ้านเกิดไต้หวัน