เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่-สมาคมเกษตรเหมียวลี่จัดงานสัมมนาอาหารเลิศรสผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ แลกเปลี่ยนเรียนรู้เมนูเอเชียอาคเนย์และฮากกา

สมาคมเกษตร เขตเจ้าเฉียว เมืองเหมียวลี่ เพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกันในหมู่ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ จึงได้จัดหลักสูตรการศึกษาวัฒนธรรมอาหารต่างประเทศสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ ในระหว่างหลักสูตร 6 วัน นอกเหนือจากการสอนวิธีทำอาหารของชาวฮากกาแล้ว ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่แต่ละคนยังได้รับเชิญให้มาสอนทำอาหารบ้านเกิดของตนเอง ตลอดจนแบ่งปันผลสัมฤทธิ์ที่ได้จากการสัมมนาในครั้งนี้อย่างกระตือรือร้น

สมาคมเกษตรเหมียวลี่จัดงานสัมมนาอาหารเลิศรสผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ แลกเปลี่ยนเรียนรู้เมนูเอเชียอาคเนย์และฮากกา ภาพ／โดย苗栗縣造橋鄉農會

อ่านข่าวเพิ่มเติม : ประกาศผลการประกวดรางวัลวรรณกรรมผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่และแรงงานต่างชาติครั้งที่ 8 ประจำปี 2023

ในระหว่างการสัมมนา ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ได้โชว์อาหารบ้านเกิดที่แตกต่างกันไป บางคนเสิร์ฟไก่ผัดพริกแบบไทย บางคนเตรียมเฝอเวียดนาม และยังมีเค้กอินโดนีเซียด้วย คุณแม่บางคนโชว์ฝีมือการทำเมนูอาหารที่พวกเขาได้เรียนจากการฝึกอบรม นั่นคือ อาหารของชาวฮากกา ผู้เข้าร่วมทุกท่านมีความสุขมากที่ได้สื่อสารแลกเปลี่ยนกันผ่านวัฒนธรรมของอาหาร

อ่านข่าวเพิ่มเติม : เปิดตัวกลไกการประเมินภาษาผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ เพื่อสืบทอดภาษาแม่และสร้างความเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมต่อไป

สมาคมเกษตร เขตเจ้าเฉียว เมืองเหมียวลี่ ชี้ให้เห็นว่า จุดประสงค์ของการจัดสัมมนาการทำอาหารของผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่นั้น เพื่อส่งเสริมอาหารทางการเกษตรและให้ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่หลากหลายสัญชาติ เชื้อชาติรู้จักส่วนผสมและอาหารของไต้หวันมากขึ้น ซึ่งงานสัมมนานี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ดังนั้นทางสมาคมจะจัดงานสัมมนานี้ต่อไปในอนาคต โดยหวังว่าผ่านการทำอาหาร พวกเขาสามารถบรรเทาอาการคิดถึงบ้าน สร้างมิตรภาพ และสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตร