ในปี 2012 ไถตงเริ่มผลักดันส่งเสริมงาน Taitung slow food และในปี 2016 เริ่มจัดงานการประเมิน slow food ทุกสองปี โดยคณะกรรมการผู้ตัดสินประกอบด้วย เชฟ นักชิม และคนในพื้นที่ ภายใต้แนวคิด “อาหารท้องถิ่นขึ้นโต๊ะจีน” และ “กินในท้องถิ่น ลิ้มรสตามฤดูกาล” ในการจัดตลาดอาหาร slow food, การประเมินร้าน slow food, และการท่องเที่ยว slow food เป็นต้น ไม่เพียงแค่ดึงดูดผู้ประการร้านค้านำเมนูรสเด็ดมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารเท่านั้น ยังช่วยให้นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกได้รู้จักวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายของไถตงด้วย
อ่านข่าวเพิ่มเติม : 2023 Dream Job Fair นักศึกษาต่างชาติที่ต้องการหางานทำในไต้หวันรีบเลย
Taitung Slow Food Festival ประจำปี 2023 จะจัดขึ้นในวันที่ 29 และ 30 เมษายน ณ สวนสาธารณะเซินหลินไถตง ภาพ／โดย台東旅遊網
ชุดกิจกรรม “Morning Table” ของเทศกาล Taitung Slow Food Festival ประจำปี 2023 จะจัดขึ้นในวันที่ 29 และ 30 เมษายน นายกเทศมนตรีเมืองผิงตงกล่าวว่า เมื่อขนมปังและกาแฟกลายเป็นอาหารเช้าของคนทั่วโลก ร้านอาหารเช้า Fast Food มีอยู่ทุกตรอกซอกซอยของไต้หวัน แต่อาหารเช้าของชาวผิงตงไม่เคยเรียบง่ายเช่นนั้น ในเทศกาล Taitung Slow Food Festival นี้ เราจะพาคุณไปค้นพบรูปแบบอาหารเช้าที่อร่อยและหลากหลายในดินแดนแห่งนี้อีกครั้ง เชิญทุกท่านมาสัมผัสกับอาหารเช้าสไตล์ต้นตำรับไถตง ณ สวนสาธารณะเซินหลินไถตง ท่ามกลางแสงอาทิตย์ยามเช้า
อ่านข่าวเพิ่มเติม : ห้องสมุดเหม่ยหนงมีหนังสือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กว่า 3,000 เล่ม เชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มาอ่านด้วยกัน
โปสเตอร์ประชาสัมพันธ์งาน Taitung Slow Food Festival ประจำปี 2023 ภาพ／โดย台東旅遊網
ในวันที่ 28 เมษายน Taitung Slow Food Festival ได้เชิญตัวแทนจากสำนักงานใหญ่ขององค์การ Slow Food นานาชาติอิตาลี, ฟิลิปปินส์, อินเดีย และมาเลเซีย รวม 7 คน จัดงานประชุม Slow Food นานาชาติครั้งแรกในไต้หวัน ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ด้าน Slow Food ของแต่ละพื้นที่ทั่วโลก ภายในงานยังมีบริการล่ามแปลภาษาด้วย ผู้ที่สนใจโปรดติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Taitung Slow Food Festival ประจำปี 2023 หรือเฟสบุ๊ก Taitung Slow Food
