Đào Viên hiện có khoảng 60,000 tân di dân sinh sống và làm việc, để kiếm thêm thu nhập trang trải cuộc sống, họ thường mang các món ăn đặc sản của quê hương bày bán tại các khu chợ. Năm 2022, Đội Thanh niên khởi nghiệp An Đông do Cục Thanh niên Đào Viên phụ đạo tổ chức hoạt động tìm kiếm các món ăn sáng tạo, trong đó, đặc sản quê hương “sốt sa tế” của tân di dân Indonesia Liễu Giai Văn đã xuất sắc giành được giải Nhất.
Tân di dân Indonesia mang đến đặc sản quê hương “sốt sa tế”. (Ảnh: Dương Lễ Lâm)
Tân di dân Liễu Giai Văn bày tỏ, “sốt sa tế” là nước tương truyền thống của quê hương, được làm từ các nguyên liệu như đậu phộng rang, nước cốt dừa, tỏi, nước tương và ớt, có rất nhiều công dụng như dùng làm nước chấm thịt xiên, nước sốt cho salad, ăn trực tiếp hay dùng để nêm nếm các món xào.
Các gian hàng đặc sắc tại Hội chợ sáng tạo tân di dân. (Ảnh: Dương Lễ Lâm)
Vừa qua, tại 77 Yiwen Ding của Đào Viên đã diễn ra “Hội chợ sáng tạo tân di dân”, bao gồm các gian hàng ẩm thực độc đáo đến từ các nước như Peru, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Hồng Kông, Tứ Xuyên, Quảng Đông... Sự kiện còn diễn ra nhiều hoạt động thú vị mang đậm nét văn hóa của các nước như múa truyền thống Indonesia, trình diễn thời trang đa quốc gia, biểu diễn pha chế sáng tạo của Chủ tịch Hiệp hội quan tâm phụ nữ di dân mới Ngô Bỉnh Dung...
Hoạt động thu hút rất nhiều tân di dân tài năng tham gia. (Ảnh: Dương Lễ Lâm)
Tại hoạt động, Cục trưởng Cục Thanh niên Đào Viên Hầu Giai Linh bày tỏ ủng hộ người trẻ dũng cảm khởi nghiệp, hy vọng thông qua các sự kiện như trên có thể giúp tân di dân khắc phục được rào cản ngôn ngữ, văn hóa, tiếp thị kỹ thuật số, để mang đến những sản phẩm với quy trình tiêu chuẩn hóa và thương mại hóa hiện đại.
Đội Thanh niên khởi nghiệp An Đông chia sẻ, hy vọng trong tương lai có nhiều cơ hội hợp tác với các tân di dân tài năng tại Đào Viên. Đồng thời, mong muốn sự kiện “Hội chợ sáng tạo đa văn hóa” có thể trở thành sân chơi để tân di dân trưng bày các sản phẩm sáng tạo của mình, mở ra càng nhiều cơ hội kinh doanh hơn nữa.
