Baru-baru ini ada desas-desus bahwa ada orang yang telah memakan mangga dengan bintik hitam panjang pada kulitnya, serta berbau asam, ia pun merasa tidak enak badan dan harus segera dibawa ke rumah sakit untuk perawatan darurat. Komite Agrikultural Taiwan (COA) pada 14 Juli menjelaskan penyakit bintik hitam pada mangga utamanya disebabkan oleh antraknosa dan penyakit bundel hitam. Jika hanya sedikit rusak, area yang terkena dampak masih bisa dimakan. Tapi, jika mangga sudah jelas busuk, tidak disarankan untuk memakannya.
Musim panas adalah musim produksi mangga, di mana Taiwan selatan menjadi produsen utama buah ini. Dalam beberapa tahun terakhir, varietas mangga baru terus dikembangkan. Tidak hanya dicintai oleh orang-orang di negara ini, tetapi penjualan ekspor juga dibuka setiap tahun, orang tidak bisa untuk tidak membelinya dan kemudian membawanya pulang. Namun, baru-baru ini, beberapa dokter dalam acara bincang-bincang menunjukkan kasus-kasus yang menunjukkan pasien yang mengalami sakit karena memakan mangga dengan bercak hitam dan bau asam, gejalanya adalah mual dan muntah, dan harus dilarikan ke rumah sakit untuk perawatan.
Pakar mangga dari Bidang Peningkatan Pertanian Kaohsiung mengatakan bahwa bintik hitam pada mangga terutama disebabkan oleh antraknosa dan penyakit bundel hitam. Hal ini dipengaruhi oleh jamur patogen spesifik dan bakteri, menyebabkan bintik-bintik hitam pada permukaan buah. Kuman-kuman ini tidak menginfeksi tubuh manusia. Jika permukaan mangga sedikit rusak, area yang terkena dampak masih dapat dimakan dan tidak ada masalah kesehatan. Tapi, jika mangga jelas rusak dengan perubahan warna dan rasa, maka mangga harus dibuang dan sudah pasti tidak bisa dimakan.
Ada banyak varietas mangga Taiwan, sementara petani memiliki teknik budidaya yang sangat baik. Tetapi bagaimana orang menyimpannya setelah mereka membelinya dan dibawa pulang ke rumah? Wu Junda (吳俊達) seorang associate professor proses pasca panen di Departemen Studi Hortikultura dan Lansekap NTU mengatakan bahwa secara umum, mangga siap dimakan ketika mereka telah dibeli, baik varietas jade (玉文), jinhuang (金煌) atau varietas lainnya. Jika Anda membeli mangga, pastikan tunggu hingga lunak, matang, dan memiliki aroma yang enak. Jika Anda tidak memakannya segera, mangga tersebut harus ditempatkan di lemari es untuk mempertahankan status pengawetan terbaik, lebih baik memakannya sesegera mungkin untuk mendapatkan rasa mangga yang segar.
