ชาอัญชันที่ทำจากดอกอัญชันมีสีน้ำเงินอมม่วง ซึ่งกลายเป็นเมนูยอดฮิตของร้านขายน้ำหลายแห่ง เมื่อเดือนพ.ค.ที่ผ่านมา กรมอนามัย รัฐบาลกรุงไทเปได้เดินทางไปยังร้านขายยาจีน ร้านขายชา และร้านเครื่องดื่ม เพื่อทำการตรวจสอบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง โดยสุ่มตรวจสินค้า 10 รายการ ผลปรากฎว่า สินค้า 6 รายการไม่เป็นไปตามกฎระเบียบ กรมอนามัยกรุงไทเปเตือนว่า ตามกฎระเบียบนั้น ตอกอัญชันจำกัดให้ใช้เพื่อการให้สีอาหารเท่านั้น ไม่สามารถทานโดยตรงได้
กรมอนามัยกรุงไทเปกล่าวว่า ในครั้งนี้ได้ทำการสุ่มตรวจสินค้า 10 รายการ ประกอบไปด้วย 5 รายจากจากในประเทศ 3 รายการจากไทย และ 2 รายการจากจีน โดย 6 รายการไม่เป็นไปตามกฎระเบียบ และพบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง เช่น Chlorpyrifos, Fipronil, Triazophos, Imidacloprid, Propiconazole และ flubendiamide
กรมอนามัยกรุงไทเปเตือนผู้บริโภคว่า สารกำจัดศัตรูพืชสามารถละลายน้ำได้ และถูกทำลายโดยอุณหภูมิสูง จึงแนะนำให้ใช้น้ำที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 80 องศาเซลเซียสในการชงชา และการชงชาน้ำแรกควรเททิ้ง เพื่อป้องการการบริโภคสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างเข้าไป
นอกจากนี้ ใบ กิ่ง และดอกของดอกอัญชันใช้ได้เพียงให้สีธรรมชาติเท่านั้น ยังไม่มีการยืนยันแน่ชัดว่าการบริโภคโดยตรงจะปลอดภัยหรือไม่ จึงขอเตือนผู้ประกอบการให้สมัครเข้ารับการประเมินความปลอดภัยจากองค์การอาหารและยา กระทรวงสาธารณะสุขและสวัสดิการไต้หวัน เพื่อเป็นไปตาม“แนวทางการประยุกต์ใช้วัตถุดิบอาหารที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม”
