[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] ช่วงส่งท้ายปีเก่า 64 ต้อนรับปีใหม่ 65 เนื่องจากผลกระทบของโรคโควิด-19 นักเรียนนักศึกษาชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จำนวนมากไม่สามารถเดินทางกลับประเทศบ้านเกิดได้เป็นระยะเวลากว่า 2 ปีแล้ว เพื่อบรรเทาอารมณ์ความรู้สึกคิดถึงบ้านเกิดของนักเรียนนักศึกษาชาวต่างชาติ เมื่อเร็ว ๆ นี้ มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฉือจี้ (Tzu Chi University of Science and Technology) เมืองฮัวเหลียน ได้จัดงานมหกรรมอาหารเอเชียอาคเนย์ เชิญชวนนักเรียนนักศึกษาชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาทำอาหารบ้านเกิดด้วยตนเอง และได้มีการแนะนำเอกลักษณ์อาหารให้กับนักเรียนต่างชาติคนอื่น ๆ รู้จักอีกด้วย
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สตม.ร่วมกับรัฐบาลเมืองไถหนานมอบบัตรกำนัลสนับสนุนชาวต่างชาติที่พำนักอยู่เกินเข้ารับการฉัดวัคซีนโดยเร็ว
ตามรายงานของ “สถานีกระจายเสียงเพื่อการศึกษาแห่งชาติ” (National Education Radio) ระบุว่า มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฉือจี้ เมืองฮัวเหลียน ได้เชิญนักศึกษาชาวฟิลิปปินส์ ไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม และประเทศอื่น ๆ มาร่วมกันทำอาหารพื้นเมืองและแสดงทักษะการทำอาหารอย่างยอดเยี่ยม
ผัดไทย ภาพจาก／วิกิพีเดีย ถ่ายโดย brown_colour
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สตม.เจียอี้รณรงค์ให้ชาวต่างชาติที่พำนักอยู่เกินกำหนดเข้ารับการฉีดวัคซีน พร้อมรณรงค์สั่งไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทางออนไลน์จากต่างประเทศส่งมายังไต้หวัน
ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีวัฒนธรรมประเพณีที่แตกต่างกัน ทำให้อาหารการกินของพวกเขามีความหลากหลาย อาทิ อาหารไทยมีผัดไทย อาหารอินโดนีเซียมีบาลาโด (Telur Balado) อาหารมาเลเซียมีปลาราดพริก อาหารเวียดนามมีปอเปี๊ยะสด เป็นต้น นักเรียนต่างชาติรู้สึกมีความสุขเมื่อได้ลิ้มรสชาติอาหารบ้านเกิดของตนเอง ขณะแลกเปลี่ยนในช่วงทำอาหารทุกคนต่างสนุกสนานต้อนรับปีใหม่ไปด้วยกัน
