Các chuyên gia y tế đã khuyến cáo nên giảm lượng đồ uống có đường để tránh làm tăng nguy cơ béo phì và các bệnh khác. Nhưng ngay cả khi uống quá mức nước ép nguyên chất 100% thì nguy cơ tử vong cũng rất cao ? Nghiên cứu gần đây nhất đã kiến cho nhiều người phải bất ngờ.
Theo CNN, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Open JAMA Network, vào ngày 17 tháng 5 đã chỉ ra rằng tỷ lệ tử vong sớm tăng từ 9% lên 42% đối với những người dùng quá mức nước ép trái cây. Mặc dù nước cam được biết đến là một thức uống tự nhiên, nhưng hàm lượng đường của nó gần giống như các loại đồ uống có đường khác, do đó, lượng tiêu thụ cũng đã tương đối.
Để tìm hiểu lý do tại sao người Mỹ gốc Phi có nhiều khả năng tử vong vì đột quỵ hơn bất kỳ nhóm dân tộc nào và tại sao tỷ lệ đột quỵ ở miền tây nam Hoa Kỳ cao hơn các khu vực khác trong đất nước này, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tình trạng sức khỏe của 13.440 người trưởng thành hơn 45 tuổi, trong đó 60% được khảo sát là nam giới, 71% trong số đó đang mắc phải chứng thừa cân và béo phì.
Kết quả trên cho thấy những người tiêu thụ hơn 10% lượng calo hàng ngày từ đồ uống có đường có 44% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và nguy cơ tử vong sớm do các nguyên nhân khác là 14%.
Theo Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (American Academy of Pediatrics) và Tổ chức chính phủ Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ (Dietary Guidelines for Americans), trẻ em từ 1 đến 6 tuổi không nên uống quá 6 ounce (171 gram) mỗi ngày nước trái cây và không quá 8 ounce đối với trẻ em trên 7 tuổi (227 gram) .
