新住民子女如何在母親的原鄉文化薰陶下成長茁壯？移民署臺北市服務站邀請母親來自湖南的新住民二代子女李倚瑄，分享兒時於湖南的成長回憶，也向在場的新住民朋友分享湖南的特色及飲食習慣。
李倚瑄指出，湖南最著名的就是臘肉，且每家都有自己獨特的風味，母親雖在臺灣已生活多年，年節期間也會自己製作臘肉，做為年節必備佳餚。
移民署臺北市服務站家庭教育課程透過「抓住春節的尾巴：手作燈籠」活動，讓在場的新住民朋友感受臺灣年味的氣氛，現場的新住民朋友互相分享家鄉過年節的習俗，為活動增添多元文化色彩。
李倚瑄目前就讀大學航空服務相關科系，從小便參與伊甸基金會的各項活動，這些活動協助更多新住民的下一代增進對自身的認同感，李倚瑄在課餘時間也熱中參與各類公益服務活動，透過公益活動，她要證明新住民二代也能守護臺灣這片土地。
李倚瑄分享，今年春節與母親的團圓飯裡，就有一道剁椒魚，還有自製的湖南臘肉、罈子菜等，簡單的菜餚將母親的思鄉之情表露無遺。
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同樣來自湖南的姜美香也分享在臺謀職的經驗，96年嫁來臺灣、104年投入就業市場，她選擇電視購物這一新行業，準時上下班，也有時間照顧家庭，透過電話行銷創造客戶需求進行產品銷售，透過自身努力，在工作上也非常順遂。
移民署臺北市服務站主任蘇慧雯表示，目前辦理「109學年度新住民及其子女培力與獎助（勵）學金計畫」，藉此計畫激勵努力向學，同時協助減輕家庭生活負擔，達到國家人才培育目的，本計畫報名期間自110年2月22日至110年3月31日止，鼓勵符合資格之新住民及其子女報名，相關詳細資訊可至內政部移民署全球資訊網「新住民照顧服務專區」查詢。
