Nhiều người thường cảm thấy mệt mỏi hoặc buồn ngủ sau khi ăn. Ngoài lượng và loại thực phẩm, nguyên nhân thường liên quan đến sự dao động của đường huyết. Khi đường huyết tăng rồi giảm nhanh, điều này ảnh hưởng đến việc sử dụng năng lượng của cơ thể và gây buồn ngủ sau bữa ăn.
Gần đây, “Chuyên gia dinh dưỡng Shanshan” chia sẻ trên mạng xã hội rằng việc ổn định đường huyết không chỉ quan trọng với người mắc tiểu đường. Với người bình thường, chú ý đến đường huyết trong chế độ ăn hằng ngày có thể giúp giảm tích tụ mỡ, hạn chế ăn vặt và cải thiện năng lượng cơ thể. Khi đường huyết ổn định, insulin hoạt động cân bằng hơn, cơ thể ít chuyển năng lượng thành mỡ.
Trong thực tế, chuyên gia khuyến nghị nên điều chỉnh thứ tự ăn, ưu tiên protein và rau trước, sau đó mới đến tinh bột. Cách này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và tránh tăng đường huyết nhanh. Ngoài ra, lựa chọn loại tinh bột cũng rất quan trọng, như gạo lứt, khoai lang, bí đỏ, bắp hoặc cơm ngũ cốc, giàu chất xơ và ít gây biến động đường huyết.
Thói quen sau bữa ăn cũng ảnh hưởng đến đường huyết. Nên vận động nhẹ khoảng 15 phút như đi bộ, giãn cơ hoặc làm việc nhà để cơ thể sử dụng đường huyết hiệu quả hơn. Ngược lại, ngồi hoặc nằm ngay sau khi ăn dễ khiến đường huyết duy trì ở mức cao lâu hơn.
Ngoài ra, cần hạn chế đường tinh luyện. Bánh kẹo, đồ ăn vặt và đồ uống có đường dễ làm đường huyết dao động mạnh. Nếu muốn ăn ngọt, có thể chọn trái cây như táo, ổi hoặc việt quất và nên ăn sau bữa chính.
