คุณเอ้-ชุติมา เปิดร้านเสิร์ฟความหวานใหม่ในชื่อ Chutie is Baking ณ Charoen43 ครีเอทีฟสเปซริมถนนเจริญกรุง

ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ คุณเอ้-ชุติมา บวรรัตนโชติ เจ้าของร้าน Sweet Pista ร้านอาหารสไตล์โฮมมี่ที่เปิดให้บริการมากว่า 10 ปี ในช่วงล็อกดาวน์ที่ผ่านมาเจอวิกฤตอย่างหนัก แต่ก็ไม่ย่อท้อ พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส หันหน้ามาขายเค้กเดลิเวอรี เมื่อได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดี จึงเดินหน้าต่อยอดโปรเจกต์เดลิเวอรีชั่วคราวให้เป็นรูปเป็นร่างมากขึ้น กระทั่งเจอตึกเก่าสภาพดี ทำเลไม่ไกลจาก Sweet Pista เลยตกลงใจปักหลักและเปิดร้านเค้กโดยใช้ชื่อ Chutie is Baking พร้อมย้ายครัวทำขนมจากที่เดิมมาอยู่ในร้านนี้แทน

อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ

ตัวร้านเป็นส่วนหนึ่งของ Charoen43 ครีเอทีฟสเปซริมถนนเจริญกรุง ซึ่ง Chutie is Baking นั้นอยู่ด้านในสุดสองคูหาสุดท้าย ภายในมีการออกแบบโดยการปล่อยผนังเปลือย เผยให้เห็นโครงเดิมของอาคาร พื้นที่ด้านในค่อนข้างกว้างขวางเนื่องจากเป็นอาคารสองคูหาเชื่อมถึงกัน ชั้นล่างกั้นห้องครัวทำขนมกับส่วนที่นั่ง ส่วนชั้นบนเป็นพื้นที่โล่งกว้าง เปิดให้เป็นพื้นที่จัดนิทรรศการหรืออีเวนต์ต่าง ๆ ได้

อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว

ด้วยความที่เชฟมีใจรักในการทำขนม ทาร์ตและพาร์เฟต์เค้ก ดังนั้นขนมที่ Chutie is Baking จึงเน้นทาร์ตและพาร์เฟต์เค้กเป็นหลัก และรสชาติจะหมุนเวียนไปเรื่อย ๆ แล้วแต่ผลไม้ตามฤดูกาล แต่ก็มีบางเมนูที่มีเสิร์ฟตลอดทั้งปีด้วยเช่นกัน หากใครได้แวะไปเดินเล่นย่านเจริญกรุง อย่าลืมไปเติมหวานกันที่ Chutie is Baking ในเวิ้ง Charoen43

ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard