ทะลายภาพจำของเมืองเถาหยวน ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวอเมริกันชิมเต้าฮวยและข้าวเหนียวทรงเครื่องร้านเก่าแก่

+++

ได้รับการอนุญาตสิทธิ์การเข้าถึง：@莎白Elizabeth

莎白Elizabeth YT： https://pse.is/4a8p82

莎白Elizabeth FB:  https://www.facebook.com/shabaielizabeth

莎白Elizabeth IG:  https://www.instagram.com/elizabenny/

+++

[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] อลิซาเบธ (Elizabeth) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่จากสหรัฐอเมริกา ด้วยใบหน้าแบบชาวตะวันตกแต่สำเนียงภาษาจีนแบบไต้หวันของเธอนั้นคล่องแคล่วและดีเป็นอย่างมาก เธอนั้นได้อาศัยอยู่ในไต้หวันมานานกว่า 13 ปี เธอมีความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งกับไต้หวันเป็นอย่างยิ่ง เมื่อตอนยังเด็กเธอได้รับของขวัญเป็นอัลบั้มเพลงของ S.H.E. และ Rainie Yang จากคุณพ่อ ทำให้เธอรู้สึกว่าตัวอักษรจีนมีความแปลกใหม่และน่าสนใจเป็นอย่างมาก นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เธอสนใจในวัฒนธรรมไต้หวัน เมื่อตอนที่เธอกำลังศึกษาอยู่ในระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น พ่อของเธอต้องย้ายมาทำงานที่ไต้หวัน นั่นทำให้ทั้งครอบครัวต้องย้ายตามมาด้วย ซึ่งนี่ก็ทำให้เธอรู้สึกผูกพันกับไต้หวันมากขึ้นไปอีก

อลิซาเบธ ผู้ที่ร่าเริงสดใสได้แต่งงานกับสามีชาวไต้หวัน จากนั้นเธอก็ได้จัดตั้งช่อง YouTube ที่มีชื่อว่า ‘莎白Elizabeth’ คอยแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารจานพิเศษ วัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนไต้หวันและคนอเมริกา

คอลัมน์ ‘ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน’ ในตอนนี้ อลิซาเบธผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองเถาหยวนนานกว่า 20 ปี จะมาล้างภาพจำที่ทุกคนมีต่อเถาหยวนด้วย รสชาติอาหารสุดโอชะ

“เมืองเถาหยวนของพวกเรา อย่าได้ดูถูกกันเชียว เพราะที่นี่มีอาหาร local รสเด็ดด้วย” อลิซาเบธใช้สำเนียงคนไต้หวันที่เต็มไปด้วยความมั่นใจ พูดแนะนำร้านเต้าฮวยเจ้าเก่าแก่, โหยวฟ่าน (ข้าวเหนียวทรงเครื่อง) และบะหมี่ซี่โครง

อ่านข่าวเพิ่มเติม: ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวแคนาดา สวมชุดกี่เพ้าเดินเที่ยวชมสัมผัสบรรยากาศเทศกาลตรุษจีนในไทเป

ร้านเต้าฮวยต้าซีล่ายจู่ฉวน ‘大溪賴祖傳豆花’ เอกลักษณ์ของที่ร้านคือ ‘ชามใหญ่’ เลยทำให้แม้ในวันปกติยังคิวยาวเหยียด ทันทีที่อลิซาเบธเข้าไปในร้าน เธออดใจรอไม่ไหวรีบสั่งเต้าฮวยมาชิม ของหวานรสน้ำตาลทรายแดง เต็มไปด้วยเครื่องเยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเป็น พุดดิ้งเต้าฮวย โมจิ ลูกเดือย ถั่วลิสง และน้ำแข็งบด “ถ้าฉันเคยกินเต้าฮวยแบบนี้ตั้งแต่ทีแรก ฉันก็คงไม่กลัวเต้าฮวย และจะกินมันทุกวัน มันอร่อยมาก เยี่ยมสุด”

หลังจากที่ทานของหวานเสร็จแล้ว อลิซาเบธได้เดินทางไปที่ร้าน ‘游記百年油飯’ (โหยวจี้ป่านเหนียนโหยวฟ่าน) ที่สืบทอดต่อกันมากว่า 5 รุ่น เพื่อรับประทานอาหารท่ามกลางบรรยากาศโบราณ เมื่อรสสัมผัสถึงต่อมรับรส ตาของอลิซาเบธเป็นประกาย พร้อมอุทานว่า “นี่เป็นอาหารโปรดของฉัน น้ำจิ้มรสหวานเผ็ดกำลังพอดี ข้าวนุ่มมาก และเนื้อนุ่มมาก ฉันจะกำจัดมันให้หมดภายในพริบตา”

อ่านข่าวเพิ่มเติม: ชาวสวิสที่เกิดและเติบโตในไต้หวันชอบภาพยนต์ท้องถิ่นไต้หวัน หลายฉากในเรื่องทำเอาเขาน้ำตาตกไปด้วย

จากนั้นเธอได้เดินทางไปต่อที่ร้านบะหมี่ซี่โครง ‘百年排骨酥麵’ ร้านนี้อยู่ใกล้กับบ้านหลังแรกในตอนที่เดินทางมาอยู่ในไต้หวันใหม่ ๆ ในวันนี้เธอสั่งเป็นเมนู บะหมี่ซี่โครงเผือก “ซี่โครงอร่อยมาก น้ำซุปก็อร่อย 100%”

ในตอนท้าย อลิซาเบธพูดตารางการออกเดทในฐานะลูกผู้หญิงว่า “ควรไปกินข้าวเหนียวทรงเครื่องก่อน แล้วค่อยกินเต้าฮวย จากนั้นไปเดินเล่นที่ตลาดคนเดินต้าซี และสุดท้ายก็ซื้อชุดกี่เพ้าแบบดั้งเดิม”

ดูวิดีโอหรือติดตามอลิซาเบธเพิ่มเติมได้ที่ YouTube, Facebook, Instagram