YouTuber Hàn Quốc thưởng thức các món chay mang hương vị Việt Nam tại Đài Loan

Bản quyền video：（@陽傘양산）

Kênh Youtube陽傘양산：https://tinyurl.com/45t9adje

Instagram陽傘양산：https://tinyurl.com/mv374vvz

Dương Tản (陽傘) là một cô gái đến từ tỉnh Gyeonggi-do của Hàn Quốc, hiện đã sinh sống ở Đài Loan được 4 năm, cô đã từng đến thành phố Cao Hùng - Đài Loan để du học khi tốt nghiệp cấp 3. Chính vì trải nghiệm này, Dương Tản đã yêu thích Đài Loan và muốn đến sống ở hòn đảo ngọc này, và sau cô đã thi đỗ vào một trường đại học ở Đài Loan. Khi đang học đại học, sau khi xem được một đoạn phim, cô quyết định bắt đầu ăn chay. Dương Tản biết nấu ăn và cô cũng hay đi khám phá các nhà hàng chay ở Đài Loan. Vì ở Hàn Quốc không có nhiều người ăn chay nên Dương Tản rất muốn tìm cách để chia sẻ hương vị tuyệt vời của những món ăn chay, từ đó có thể khiến cho càng nhiều người Hàn Quốc cũng sẽ ăn chay. Chính vì lý do đó mà Dương Tản đã lập một kênh YouTube mang tên “陽傘양산”. Với những nội dung mới lạ nên kênh YouTube của Dương Tản dần dần thu hút được rất nhiều khán giả cũng như tích lũy được một lượng người theo dõi đáng kể, đây cũng là một địa chỉ để những người ăn chay ở Đài Loan có thể giao lưu và chia sẻ với nhau. 

Trong chuyên mục “Đài Loan dưới góc nhìn của di dân mới” hôm nay, Dương Tản sẽ chia sẻ với quý vị độc giả một quán ăn chay giá bình dân với các món ăn Việt Nam tại Đài Trung. Khoảng 12 giờ trưa, bà chủ của quán đang vô cùng bận rộn để chuẩn bị đồ ăn và lên món cho hơn mười bàn ăn đều đã ngồi chật khách. Trước cảnh tượng này, Dương Tản rất tự tin khẳng định rằng: “Xem ra hôm nay lựa chọn quán ăn này là một quyết định vô cùng đúng đắn”. Dương Tản và người bạn đi cùng đã gọi rất nhiều món, từ xào, nướng, chiên rán, canh đến cả món nộm.

Suất phở đặc biệt của quán với đầy ắp topping. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam không thể không kể đến Phở, Dương Tản đã gọi hai suất, một suất đặc biệt và một suất cay. Điểm khác biệt với những nơi khác là sợi phở của quán được làm thủ công, sợi to sợi nhỏ tùy thực khách lựa chọn. Sau khi nếm thử món Phở, Dương Tản cho biết, sợi phở dai, nước dùng nhìn có vẻ rất thanh đạm nhưng mùi vị rất đặc biệt, mỗi một nguyên liệu bên trong đều rất thấm vị, chứng tỏ bà chủ đã hầm với thời gian rất lâu. 

Sợi phở dai, nước dùng thanh đạm nhưng mùi vị rất đặc biệt. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Bà chủ bưng lên một tô Phở vị cay bốc khói nghi ngút. Nhân lúc còn nóng, Dương Tản đã nếm thử, mùi vị còn phong phú hơn tô Phở vị đặc biệt, đặc biệt là độ cay của nó không làm cho bị nặng bụng, cổ họng cũng không bị khó chịu, nên những ai không ăn được cay hoàn toàn có thể thử món này. Thực tế, loại Phở này không cay nồng, mà ngược lại rất vừa miệng khiến cho Dương Tản không ngớt lời khen ngợi.  

Bánh mỳ chay kẹp cùng rau và chả lụa chay. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Tiếp đến Dương Tản đã nếm thử món bánh mì truyền thống của Việt Nam. Thông thường bánh mỳ Việt Nam bên trong đều kẹp thịt, nhưng cũng có thể làm thành món chay. Đây cũng là lần đầu tiên Dương Tản ăn thử món ăn này nên thực sự rất mong chờ. Sau khi bánh mỳ được mang đi nướng, bà chủ đã kẹp vào bên trong đồ chua được làm bằng cà rốt và củ cải trắng, dưa chuột (dưa leo), ớt, rau thơm và cuối cùng là chả (giò) lụa chay và sốt salad. Dương Tản cảm thấy mùi vị của chiếc bánh mỳ chay này rất ngon, thoáng một cái cô đã ăn hết một nửa. 

Món “Cơm chiên sả” đặc trưng của các nước Đông Nam Á. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Với món “Cơm chiên sả”, ngay khi nghe tên gọi là đã biết đây là món ăn của Đông Nam Á. Với ẩm thực của nhiều quốc gia Đông Nam Á thì sả là một hương liệu rất hay được sử dụng đến. Khi bà chủ bưng món ăn lên là Dương Tản đã ngửi thấy mùi sả rất thơm, đặc biệt sau khi nếm thử đã khiến cô vô cùng ngạc nhiên vì mùi vị rất đặc biệt, vì trước đây cô chưa từng ăn qua món ăn nào có mùi vị như vậy. Món ăn này thực sự khiến Dương Tản được mở rộng tầm mắt. 

Món bún trộn chua ngọt, thanh mát thơm ngon. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Cuối cùng, Dương Tản đã thưởng thức món bún trộn, các vị chua, ngọt, cay kết hợp với nhau trong cùng một món ăn rất hài hòa, đậm chất hương vị Việt Nam. Nguyên liệu chính của món ăn này là loại bún được làm thủ công rất dai, trộn đều với giá đỗ, đậu phụ, rau sống và cà rốt, rắc thêm đậu phộng và rau mùi để hương vị càng thơm ngon hơn. Dương Tản cho biết: "Hóa ra các nước Đông Nam Á có thời tiết nóng bức thì rất thích ăn loại đồ ăn lạnh này. Món ăn này cảm thấy rất lành mạn, nếu ai đang muốn giảm cân thì tôi khuyên nên ăn món ăn này". Sau khi đã thưởng thức rất nhiều món ăn chay mang hương vị của Việt Nam nhưng hóa đơn thanh toán không hề đắt. Một quán ăn giá cả hợp lý và rất ngon thì rất đáng để quý vị độc giả ghé đến trải nghiệm.

Để xem thêm nhiều video thú vị khác của Dương Tản, mời quý vị độc giả theo dõi kênh YouTube “陽傘양산” hoặc Instagram yang.ssan__24.