Trà Tắc hay còn gọi là trà quất được hình thành dựa trên sự kết hợp hoàn hảo giữa nước quất, đường tạo nên thức uống được nhiều người yêu thích. Trong quả tắc (hay quất) chứa hàm lượng lớn vitamin C, chất xơ cùng các axit amin rất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt nó phòng ngừa chứng tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, giúp tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc và làm đẹp da…
Pha trà tắc rất đơn giản với các bước sau:
– Bạn cho 2 muỗng trà xanh vào ấm pha trà rồi đổ nước sôi chần qua để nước trà trong hơn.
– Tiếp theo bạn đổ nước sôi ngập lá trà đầy ấm để trong khoảng 3 phút rồi mở nắp để nguội để trà đỡ đắng và không bị chát. Sau đó chiết ra cốc lớn.
– Tắc mua về rửa sạch cắt đôi vắt lấy khoảng 20ml nước cốt rồi lọc bỏ hạt. Mẹo nhỏ bạn nên vắt nhẹ tay để tinh dầu tắc không tiết ra làm nước cốt bị đắng.
– Cho 5 muỗng canh đường vào cốc chứa nước trà xanh và nước cốt tắc, khuấy đều 1-2 phút đến khi đường tan hết và các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau.
Nguồn: phunu
