งาน “เปิดประสบการณ์อยู่ไฟในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” เรียนรู้ประเพณีและอาหารช่วงอยู่ไฟในแต่ละประเทศ

เมื่อเร็วๆ นี้ “Huwei Salon” ร้านหนังสืออิสระในหยุนหลิน ได้จัดงาน “เปิดประสบการณ์อยู่ไฟในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” โดยได้เชิญพิธีกรและนักจัดรายการวิทยุ ชาวไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย และเวียดนาม มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ ประเพณี และอาหารสำหรับช่วงอยู่ไฟในประเทศบ้านเกิดของพวกเขา 

อ่านข่าวเพิ่มเติม：ปีนี้มีนักท่องเที่ยวต่างชาติมาเยือนไต้หวัน ทะลุ 4 ล้านคนแล้ว ！

มีการเชิญพิธีกรและนักจัดรายการวิทยุ ชาวไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย และเวียดนาม มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ ประเพณี และอาหารสำหรับช่วงอยู่ไฟในประเทศบ้านเกิดของพวกเขา  ภาพ／จากหวัง ลี่ผิง (王麗萍)

ในไต้หวัน ช่วงเดือนแรกหลังคลอดโดยส่วนมาก จะจัดเตรียมซุปไก่ตุ๋นน้ำมันงา ให้คุณแม่รับประทาน เพื่อบำรุงสุขภาพ แต่สำหรับคุณแม่ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หลังจากคลอดบุตรแล้ว ความอยากอาหารจะลดลง เมื่อได้ยินว่า ต้องทานซุปไก่ตุ๋นน้ำมันงาที่มันเยิ้ม ก็ยิ่งทำให้พวกเขาคิดถึงรสชาติอาหารที่บ้านเกิดมากขึ้น

หลี ชิวเอ๋อ (黎秋娥) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเวียดนาม  และฮวง ไส้อิน(黃賽音)ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวอินโดนีเซีย กล่าวว่า ในช่วงอยู่ไฟหากได้กลิ่นมันๆ จะทำให้ความอยากอาหารของพวกเขาลดลง แต่ก็ต้องจำใจรับประทานเข้าไป เพื่อรักษาน้ำใจของสามี และครอบครัวสามี

ซึ่งพวกเขายังจำความรู้สึกในช่วงเวลานั้นได้ดี ช่างเป็นช่วงเวลาที่แสนจะทรมาน

ขณะที่ ฮวง ไส้อิน(黃賽音) กำลังสาธิตเมนูอาหารอยู่ไฟ "ซุปไก่ยีสต์แดง" และ "แกงกะหรี่ใบมันสำปะหลัง" ของอินโดนีเซีย อยู่นั้น เธอยังได้แบ่งปันเรื่องราวสนุกๆ ในช่วงอยู่ไฟของเธอ ว่า ในเวลานั้น เธอเป็นห่วงว่าแม่สามีจะเสียใจ จึงพยายามหาวิธีต่างๆ เพื่อซ่อนซุปไก่ตุ๋นน้ำมันงา และรอจนสามีของเธอเลิกงาน ให้มาช่วยจัดการ และขอให้สามีซื้ออาหารอินโดนีเซียกลับมาให้รับประทานเพื่อเติมพลังอีกด้วย

ฐาน เจียเสียง (譚嘉祥) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวมาเลเซีย เพราะไม่อยากให้ภรรยาต้องไปอยู่ต่างแดน เขาจึงตัดสินใจย้ายไปอยู่กับภรรยาที่ไต้หวันแทน ในช่วงอยู่ไฟ เขาได้เตรียม "ขาหมูต้มน้ำส้มสายชู"  เมนูโปรดของชาวมาเลเซียเชื้อสายจีน ให้ภรรยารับประทาน นอกจากจะช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและพลังชี่หลังคลอดบุตรแล้ว ยังช่วยขับลม เพิ่มน้ำนม และที่สำคัญมีรสหวานอมเปรี้ยว ทำให้คุณแม่เจริญอาหาร

สวี เจียเชียน (徐佳芊) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวไทย กล่าวว่า ถึงแม้ว่าที่ประเทศไทยจะไม่มีอาหารสำหรับอยู่ไฟโดยเฉพาะ แต่มีการใช้ไอน้ำและความร้อนจากการต้มสมุนไพร เพื่อช่วยกระตุ้นการขับเหงื่อ และปรับระบบการเผาผลาญในร่างกาย จากนั้นจะรับประทาน "ซุปกะปิฟักทอง" เป็นอาหารเสริม

อ่านข่าวเพิ่มเติม：สตม.ทำ “แบบสำรวจความต้องการสำหรับพี่น้องผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ในไต้หวัน ประจำปี 2023” หวังยกระดับมาตรฐานชีวิต

"ซุปไก่ยีสต์แดง " เมนูอาหารช่วงอยู่ไฟของคุณแม่หลังคลอดชาวอินโดนีเซีย ภาพ／จากหวัง ลี่ผิง (王麗萍)

หวัง ลี่ผิง (王麗萍) ผู้ก่อตั้งร้านหนังสืออิสระ “Huwei Salon” กล่าวว่า กิจกรรมในครั้งนี้ ต้องการเปิดโอกาสให้ทุกคนแบ่งปันประสบการณ์ของตนเอง โดยสามารถแสดงความคิดเห็น พูดคุย และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันได้อย่างเต็มที่ ในวันงาน นอกจากจะได้ชิมอาหารอร่อยๆ แล้ว ยังมีการจัดงานมหกรรมหนังสือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ภายในร้านหนังสืออีกด้วย เพื่อให้ประชาชนทั่วไป ได้เข้าใจวัฒนธรรม ของประเทศผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ มากยิ่งขึ้น