Panduan Michelin, yang menilai berbagai restoran makanan enak di seluruh dunia, telah datang ke Taiwan. Untuk "Panduan Michelin Taiwan 2023", yang mencakup Taipei, Taichung, Tainan, dan Kaohsiung, daftar lengkap restoran terpilih akan diumumkan pada tanggal 31 Agustus. Selain itu, daftar rekomendasi Bib Gourmand, yang sangat disukai oleh masyarakat, juga akan diumumkan seminggu sebelum acara peluncuran, yaitu pada tanggal 23 Agustus.
Panduan Michelin menilai restoran berkualitas tinggi di seluruh dunia dan memberikan klasifikasi berdasarkan tingkatannya.
(Sumber foto : Situs web Michelin Guide)
Restoran yang dinilai melalui "Michelin Guide" mendapatkan peringkat yang diakui secara global. Penilai Michelin akan menilai semua jenis masakan secara anonim, dengan fokus pada kualitas makanan, keterampilan memasak untuk rasa, kombinasi rasa, kepribadian yang ditampilkan dalam hidangan, dan standar kuliner. Faktor lain seperti lokasi, dekorasi, dan fasilitas pelayanan tidak termasuk dalam kriteria penilaian. Namun, jika ada titik penjualan lain yang layak diperhatikan, akan dicatat secara khusus.
Kementerian Transportasi dan Badan Pariwisata pernah mengundang Michelin ke Taiwan untuk evaluasi enam tahun yang lalu, dengan harapan dapat terus mempromosikan makanan berkualitas Taiwan dan menarik lebih banyak wisatawan internasional untuk datang, serta memungkinkan masyarakat untuk menikmati makanan lezat di Taiwan.
Artikel lainnya : Asosiasi "New Immigrant Youth & ASEAN Development" Didirikan demi Membina Bakat Imigran Baru Generasi Kedua
