配合國際博物館日,臺灣鐵路公司攜手客家委員會客家文化發展中心推出期間限定「旅客食光便當」,結合客家料理與鐵道旅行意象,讓旅客在搭車途中也能感受客庄飲食文化。便當將於5月11日至19日限量販售,每份售價150元。
「旅客食光便當」主菜選用客家經典梅干爌肉,以長時間燉煮的五花肉搭配梅干菜,呈現濃郁鹹香風味。配菜則包括客家小炒、客家炒茄子、豆豉炒山蘇及醃蒜絲等傳統客庄料理,最後再以醃漬梅點綴,增添酸香層次。
這次聯名也結合鐵道旅遊氛圍,旅客在列車進站時,可透過客語廣播感受不同語言與地方文化特色,讓搭車過程延伸為一場融合飲食與文化的感官體驗。
台鐵表示,「旅客食光便當」將於台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店販售,每日限量供應,售完為止。活動也希望透過飲食與旅行結合,讓更多民眾接觸客家文化與地方特色。