Nếm thử bữa sáng truyền thống của Đài Loan tại Dadaocheng cùng Youtuber Ku's dream

Biên tập/Nguyễn Minh Ái (阮明愛)

Bản quyền video:（@Ku's dream酷的夢）

Kênh Youtube Ku's dream酷的夢: https://pse.is/3vvjph

Instagram Ku's dream酷的夢:  https://www.instagram.com/kudream/

Facebook Ku's dream酷的夢: https:/www.facebook.com/kuudream/

酷Ku là một Youtuber đến từ Pháp, anh thông thạo 3 thứ tiếng là tiếng Pháp, Anh, Hàn và Trung. Từng có thời gian du học tại Hàn Quốc, nhưng sau khi hoàn thành chương trình học tại Đại học ở Seoul, anh Ku lại quyết định tạm thời đến Đài Loan sinh sống một thời gian. Thông qua kênh Youtube của mình, anh chia sẻ nhiều điều thú vị về sự khác biệt văn hóa giữa Đài Loan và Pháp, hiện tại kênh Youtube của anh đã có hơn 1 triệu lượt người theo dõi.

Trong tập Đài Loan dưới góc nhìn của Tân di dân tuần này, chúng ta hãy cùng theo chân Ku và người bạn ngoại quốc của anh, đi trải nghiệm những món ăn sáng truyền thống mang hương vị Đài Loan.

Con đường ẩm thực tại chùa Cisheng. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Trong chuyến đi lần này, anh Ku đảm nhiệm vài trò hướng dẫn viên giảng giải về văn hóa Đài Loan cho người bạn đi cùng. Vào 8 giờ sáng, cả hai đến chùa Cisheng tại Dadaocheng, nơi này được mệnh danh là thánh địa của ẩm thực truyền thống Đài Bắc, bởi mới sáng sớm, trước cửa chùa đã có rất nhiều quầy hàng bày bán, với đa dạng các món ăn, từ mì xào, cơm kho, đến canh sườn hay các món xào nóng hổi..., nhiều thực khách đã đến đây xếp hàng từ sớm, sẵn sàng thưởng thức bữa ăn đầu tiên.

Khu vực ăn uống trước cửa chùa. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Khi Tim – người bạn ngoại quốc của anh Ku đến chùa, đã bày tỏ vô cùng ngạc nhiên, vì chưa từng được trải nghiệm ăn sáng tại nơi như thế này. Trước cửa chùa, các hàng quán đã bày biện bàn sẵn bàn ghế, hai người lựa một chỗ ngồi xuống, gọi cho mình những món ăn đầu tiên. Ngồi thưởng thức bữa sáng tại không gian ngoài trời, lại còn được nghe tiếng chim hót lánh lót, anh Tim nói: “Không còn bữa ăn nào ngon hơn thế này”.

Hai người gọi những món ăn truyền thống của Đài Bắc, anh Tim tỏ vẻ ngạc nhiên, nói: "Đây giống bữa tối hơn!". Bữa sáng phong phú và đa dạng của Đài Loan, trong mắt người nước ngoài lại là những món để bổ sung năng lượng sau một ngày dài làm việc.

Anh Ku không quên nhiệm vụ hướng dẫn viên của mình, anh giải thích: "Đài Loan trước đây là một đất nước nông nghiệp. Những người nông dân phải ăn thật no thì mới có sức làm việc, vì vậy họ sẽ ăn những món chứa tinh bộ hay nhiều dầu để giúp no lâu hơn”.

Anh Tim nếm thử món cháu thịt. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

Tim gọi cho mình món "cháo thịt" quen thuộc, anh nói thịt ở đây ăn rất mềm ngọt, cơm cũng được nấu rất khéo léo, không quá đặc cũng không quá loãng, mỗi một hạt đều có độ nở nhất định, cảm giác ăn rất thanh đạm.

Anh Tim nếm thử món thịt kho tộ chấm nước sốt cay ngọt đặc biệt. (Ảnh: Nhân vật ủy quyền cung cấp)

"Sáng sớm ăn hải sản cùng thịt là một sự kết hợp cực kì mới mẻ đối với mình", Tim nếm thử món thịt kho tộ chấm nước sốt cay ngọt đặc biệt, thịt bên ngoài được rán giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm nhất định, kết hợp với món kim chi củ cải Đài Loan để chống ngấy. Sau đó, hai người còn thử thêm các món như cá rán, hàu rán... đều là những món mà anh Tim rất thích.

Bữa ăn của hai anh chỉ hết tổng cộng 280 Đài tệ, anh Tim còn cảm thán: “Rẻ hơn hai cốc cà phê ở Starbucks nữa”. Ẩm thực ở Dadacheng không chỉ ngon bổ rẻ mà còn khiến thực khách như được trở về chuyến xe của quá khứ, hòa mình vào thiên nhiên và cảm nhận những hương vị cũ của Đài Bắc 10 năm về nước.

Để đón xem nhiều video thú vị của Ku's dream酷的夢, hoan nghênh quý độc giả theo dõi YouTube, IG , FB