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塑膠袋放冰箱會釋放有害物質?專家破解迷思

網傳影片「塑膠袋不能放冰箱、不能裝熱食,否則有害物質會滲進食物裡」?(圖 / 翻攝自台灣事實查核中心網站)
網傳影片「塑膠袋不能放冰箱、不能裝熱食,否則有害物質會滲進食物裡」?(圖 / 翻攝自台灣事實查核中心網站)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

近期網路上流傳一段長達3分1秒的影片,內容警告「塑膠袋千萬不要放冰箱,低溫會導致塑膠袋破裂,塑膠上的有害物質會滲入食物,危害人體健康」,並稱「塑膠袋裝熱食會釋放有害物質」。這些說法引發廣泛討論,但是否屬實?通訊軟體、社群平台流傳訊息擷圖(圖 / 翻攝自台灣事實查核中心網站)

專家解釋

毒物專家指出,市面上常見的塑膠袋材質包括高密度聚乙烯(HDPE)、低密度聚乙烯(LDPE)和聚丙烯(PP),這些材料不含鄰苯二甲酸酯類塑化劑,因此對人體不會產生明顯毒性。專家強調,這些材質可耐低溫,冷藏不至於導致塑膠袋破損或裂解,因而無需擔心冷藏過程中會有物質滲入食物。 

塑膠袋與健康風險

儘管塑膠袋冷藏食物並不會立即造成健康風險,專家建議,若需長時間冷藏,應選擇使用食品級夾鏈袋或保鮮盒,這不僅更安全,亦可延長食物保鮮期限。至於塑膠袋裝熱食的問題,雖然現代塑膠袋材質多不含塑化劑,但由於不同塑膠材質的耐熱程度不同,衛生福利部食品藥物管理署仍建議民眾避免使用塑膠袋外帶或打包高溫食品,並且應盡量減少塑膠袋長時間接觸熱食。 

結論 

傳言有部分誇大。塑膠袋放入冰箱並不會對健康構成重大威脅,但為了安全與保鮮,長期冷藏應選擇適合的容器。至於塑膠袋裝熱食確實可能帶來潛在風險,應避免使用。因此,該傳言為「部分錯誤」訊息,民眾應謹慎辨別。

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