新北八里新住民關懷協會舉辦成立5周年活動，辦理「老饕盃」異國美食料理PK分享，理事長武氏芳恆指出，食物最能拉近人與人的距離，許多東南亞媳婦嫁來台灣，要融入當地飲食，卻又無法忘懷家鄉口味，常藉由美食料理分享拉近距離。
來自越南的新住民高氏鳳，在活動中做了一道古早味油飯，令評審相當驚艷。她說，3年前嫁來新北，正值冬天，當時婆婆做油飯、煮麻油雞給她吃，非常感動，她就依著婆婆的教導，用台灣圓糯米先蒸熟，再用老薑爆香，加入蝦米、香菇和雞肉熱炒，再注入一點台灣米酒和家鄉的魚露一起攪拌，讓婆婆、小叔紛紛誇讚，老公還開玩笑說可以去擺攤賣油飯了。
協會特別邀請移民署前新北市服務中心主任、現任台灣新住民關懷協會顧問林元中、野柳國小校長張錦霞、教育局新住民輔導團彭麗琴老師和三重新住民中心美食家卞柔勻等人評審，經仔細品嚐30多道各具風味的美食，評選出潘玉丹「今晚來點雞湯鍋」、胡氏秋莊「蝦子酸辣湯」、陳薇薇「吾印良品Sate」、阮氏信「清爽開胃涼拌雞」和高氏鳳「古早味油飯」等獲得優勝。
除了聖誕節及感恩節以外，讀者還知道哪些西方傳統的重大節日呢？移民署南區事務大隊高雄市第一服務站近日辦理「新住民家庭教育及法令宣導課程」，並邀請退休外交官莊恆盛擔任講座，向新住民朋友們分享駐外時所經歷的異國趣味節慶習俗。莊恆盛在課程中介紹有趣的歐洲傳統節慶，例如：每年的平安夜下午3點整，瑞典人就會坐在電視機前觀看唐老鴨卡通；在新年時刻，丹麥人會到好朋友家門口前摔碎幾個盤子，表達對彼此友誼的珍惜。而仲夏節則是夏至來臨時的慶祝活動，盛行於丹麥、芬蘭、瑞典等北歐國家，人們會以燃燒篝火避邪，並圍繞著「仲夏柱」跳舞來歡慶；每年8月的第4個週末，比利時「阿特」小鎮會舉辦盛大的「巨人遊行」傳統節慶活動，場面十分熱鬧壯觀。莊恆盛大使表示，語言與文化是融入異國生活的訣竅，新住民朋友可藉由參與傳統習俗活動，貼近在地文化，同時多參加民間社團或政府開辦的輔導課程，瞭解社會福利資源運用方式，可加速解決生活適應的問題，並拓展國際視野。高雄市第一服務站主任徐志權表示，為配合我國鬆綁邊境及檢疫措施，移民署已停止合法外來人口自動延長停留期限措施，針對109年3月21日（含）以前入國（境）且目前尚未逾期停留的外國人、中港澳人士及臺灣地區無戶籍國民，停留期限於111年12月1日（含）後者，請於自動延期後的合法停留期限屆滿前離境。
「有次學校舉辦弱勢學生證照考試補助，讓我很意外的是，裡面包含了新住民子女，似乎社會上普遍認為新住民、新二代就是弱勢族群。」越南新二代吳沛臻驚訝於原來刻板印象仍無所不在。二十一歲的吳沛臻，從小並未感受到任何不公平地對待，相較於許多新二代的長輩，總告知其不用學母親的母語，但是吳的母親總是告訴她，「別忘了，你是台灣人，也是越南人。」有一年，她回越南，當阿姨解釋著她聽不懂的詞彙時，從旁經過的外婆說「哎呀！她臺灣人聽不懂不用解釋了啦！」這句話深深影響了吳沛臻，也讓她回台之後，決心好好學習越南語，當隔年再回越南時，日常對話已無阻礙，聽到阿姨說「Nhi(吳沛臻的越文名字)現在越語說得很好，也是越南人了，」 讓她開心極了，那一刻，吳沛臻也真正意識到，自己的身份不單單只是台灣的新二代，也是越南人。吳沛臻多年來總是反思著，為何許多人不願透露自己的新住民或新二代身份，「許多人還視新住民、新二代為弱勢族群，可能是原因之一。」她說，現在有越來越多人願意大聲說出自己身份，讓她覺得自己並不孤單，再者，也有許多團體想努力扭轉這些刻板印象，讓她十分感動，她也同樣希望投注自己的力量，關照更多新住民及移工。就讀護理系的她，回憶五專時期在長照機構工讀的經驗，當她最後一天要離開時，一位奶奶忍不住哭了，「她說只有你們會來看我，陪我說話。」這句話讓吳沛臻百感交集。吳沛臻也發現，長照體系因長期人力不足，還有業主與外籍照護者的溝通隔閡，都衍生了種種問題，她決定從自身做起，不僅竭盡所能撥出時間陪伴長輩，甚至立下志向，未來能開一間長照機構。白天唸書，晚上擔任護理人員的她，決心以自己新二代身份和語言的優勢，投入長照體系，回饋土地的孕育，「對我而言，只要是身而為人，都不應有所限制，只要我對這塊土地有認同，今天不論我的國籍為何，都可以是任何人，我愛生養我的臺灣，也愛孕育我母親的越南，少了任何一邊，都不會造就現在的我。 」
【新住民全球新聞網】受新冠疫情(COVID-19)影響，國人出國意願降低，外籍朋友返鄉困難，快遞郵包進口量也隨之增加，加上近期常在國際郵包及空運快遞查獲違規肉製品驗出內含有非洲豬瘟病毒，移民署中區事務大隊彰化縣服務站為提升新住民及移工朋友對非洲豬瘟的防疫認知及鼓勵外來人口接種疫苗，以多元宣導方式透過網路、東南亞商店、餐飲店等場所加強宣導，期能串聯新住民及移工朋友力量，讓防疫資訊廣為宣傳。延伸閱讀：台北移民署赴臺北火車站加強宣導 與移工一起防堵非洲豬瘟彰化移民署搭配外籍通譯人員加強宣導。（圖／彰化縣服務站提供）彰化縣服務站搭配外籍通譯人員以自製文宣及標語，加強宣導「肉類產品不入境」，尤其在網路購物前要小心確認，國外出貨的含肉產品不要購買，並要提醒國外親友無論返臺入境或寄送禮品回臺都不能含有肉類等須檢疫的動植物產品。另移民署推動「逾期停（居）留外來人口安心接種COVID-19疫苗專案」，採「不通報、不查處、不收費、不管制」方式，呼籲在臺逾期外來人口踴躍出面，趕緊接種疫苗，共同防堵疫情。在彰化市經營越式料理的老闆娘小鳳表示，店內均使用臺灣豬肉，未來也會適時提醒客人們，不要在網路上購買來路不明豬肉或請親友們寄肉製品來臺灣，以免觸法受罰。延伸閱讀：桃園移民署邀新住民商家 共同防堵非洲豬瘟非洲豬瘟多語文宣。（圖／彰化縣服務站提供）彰化縣服務站站主任林弘志再次提醒新住民朋友勿攜帶、郵寄豬肉製品來臺，一旦違規遭查獲最高可罰新臺幣100萬元，不能當場繳清罰款者，將拒絕入境，請新住民朋友們千萬不要因為想念家鄉味而誤觸法網。另「110學年度新住民與其子女培力獎助（勵）學金計畫」自2022年2月14日開始報名，林主任鼓勵優秀新住民朋友與子女踴躍申請，新的一年共同攜手保護彼此，防堵疫情、犇向幸「虎」。
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