มะนาวฮิรามิ (Hirami lemon) เป็นสินค้าเพื่อสุขภาพของชาวญี่ปุ่น ไม่เพียงแต่มีต้นกำเนิดจากหมู่เกาะรีวกีว แต่ยังมีการปลูกในภาคตะวันออกของไต้หวันด้วย สถาบันวิจัยปศุสัตว์นครเกาสงได้นะนำผู้ประกอบการในการใช้มะนาวไต้หวันในรูปแบบใหม่ เพื่อเปลี่ยนขยะทางการเกษตรให้กลายเป็นสิ่งที่มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพสัตว์ และยังช่วยลดการใช้ยาปฎิชีวนะด้วย
มะนาวฮิรามิมีต้นกำเนิดจากไต้หวัน และยังเป็นที่รู้จักในชื่อ มะนาวไต้หวัน (Taiwan tangerine หรือ Taiwan Lemon) ในประเทศญี่ปุ่น น้ำมะนาวเป็นของที่มีราคาแพงและเป็นสินค้าเพื่อสุขภาพ ซึ่งถือว่ามีความเกี่ยวข้องกับการมีอายุยืนยาวของชาวริวกิว หลังจากที่ไต้หวันมีการส่งเสริมการเพาะปลูกมะนาวชนิดนี้ก็ทำให้มณฑลผิงตงกลายเป็นสถานที่ที่มีการเพาะปลูกมะนาวฮิรามิมากที่สุดในไต้หวัน
และเนื่องจากน้ำมะนาวไต้หวันมียอดขายเพิ่มสูงขึ้น ก็ส่งผลให้มีเปลือกมานาวเพิ่มขึ้นด้วย แต่ไม่มีการจัดการกับมัน หลังจากสถานีวิจัยและส่งเสริมการเกษตรนครเกาสงได้ทำการวิจัยสิ่งตกค้างของเปลือกมะนาว ก็พบว่า มะนาวชนิดนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ "Polymethoxylated Flavones (PMF)" ซึ่งมีมากกว่ามะนาวชนิดอื่นๆ ของไต้หวัน อีกทั้งยังมีอยู่ที่เปลือกมากกว่าในน้ำมะนาวอีกด้วย
ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้ผู้เพาะปลูกมะนาวไต้หวันมีโอกาสทางธุรกิจเพิ่มขึ้น พวกเค้าได้ทำการทดลองโดยใส่ลงไปในอาหารสุกรในฟาร์มของญาติหรือเพื่อน ซึ่งได้ผลออกมาค่อนข้างดี
สถาบันวิจัยปศุสัตว์ไต้หวันได้เปิดตัวโครงการสุขภาพสัตว์ในปี 2017 ที่จะพัฒนาสารปรุงแต่งอาหารสัตว์ในประเทศที่มีศักยภาพในการทดแทนยาปฏิชีวนะ นายซู่ จินบิน (許晉賓) ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยปศุสัตว์นครเกาสงได้ให้คำแนะนำกับผู้ประกอบการในการทำการทดลองระยะยาวในฟาร์มสุกรเชิงพาณิชย์ และพบว่ามะนาวไต้หวันที่ผสมเข้าไปในอาหารสุกรสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโต และคุณภาพของเนื้อสุกรได้ ทำให้สุกร 1 ตัว สามารถจำหน่ายได้มากขึ้นถึง 248-440 เหรียญไต้หวัน
