腸胃炎的時候可以吃什麼呢？除了粥我們還有其他選擇嗎？在這之前，我們必須把握3個原則。
เมื่อเป็นโรคกระเพาะลำไส้อักเสบ ควรกินอะไร? นอกจากโจ๊กแล้ว ยังมีตัวเลือกอื่นอีกไหม? ก่อนอื่นเราจำเป็นต้องยึด 3 หลักการสำคัญนี้ไว้
第一個是少量多餐。胃部不像以往，可以處理這麼多的食物，所以最好少量多餐進食。
หลักการแรก คือ กินน้อยแต่บ่อยครั้ง เนื่องจากกระเพาะอาหารในตอนนี้ไม่สามารถรับมือกับอาหารจำนวนมากได้เหมือนเดิม ดังนั้นควรแบ่งมื้ออาหารเป็นมื้อเล็กๆ และกินบ่อยๆ
第二個是補充水分。上吐下瀉會帶走很多水分和電解質，可以到藥局購買電解質水。如果要用運動飲料替代，記得用溫水1比1調配。
หลักการที่สอง คือ เติมน้ำให้เพียงพอ อาการอาเจียนและท้องเสียจะทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำและเกลือแร่ไปมาก สามารถหาน้ำเกลือแร่จากร้านขายยาได้ หากต้องการใช้น้ำเครื่องดื่มเกลือแร่แทน ให้ผสมกับน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1:1
第三個是減少一切會刺激的食物，讓身體好好復原。油炸高油脂容易刺激胃部，盡量不要碰高含糖的食物，像是糕點、甜點之類的點心，以及難以消化的纖維，例如竹筍、芹菜、鳳梨，還有乳製品。辛辣的食物也要避免。以上這些食物都會使生病的腸胃更不舒服。
หลักการที่สาม คือ หลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่กระตุ้นกระเพาะอาหาร เพื่อให้ร่างกายได้ฟื้นตัว อาหารทอดและอาหารที่มีไขมันสูงจะกระตุ้นกระเพาะอาหารได้ง่าย พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนมเค้กและของหวาน รวมถึงอาหารที่มีกากใยย่อยยาก เช่น หน่อไม้ คื่นช่าย สับปะรด และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารรสจัดก็ควรหลีกเลี่ยงด้วย อาหารเหล่านี้จะทำให้กระเพาะอาหารที่ป่วยอยู่ยิ่งแย่ลง
把握前面3個原則之後，還有什麼是可以吃的呢？主要是好消化的食物，盡量清淡、水煮。像是清湯、水煮肉、葉菜類、粥、白吐司、麵條、水煮蛋、蘋果、香蕉、清蒸的魚肉、馬鈴薯等等。
เมื่อเข้าใจ 3 หลักการข้างต้นแล้ว ยังมีอะไรที่สามารถกินได้อีกบ้าง? ส่วนใหญ่ควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย เน้นอาหารรสอ่อนและผ่านการต้ม เช่น ซุปใส เนื้อต้ม ผักใบเขียว โจ๊ก ขนมปังขาว เส้นก๋วยเตี๋ยว ไข่ต้ม แอปเปิล กล้วย ปลานึ่ง มันฝรั่ง เป็นต้น
最後提醒，如果已經吃什麼都吐，或是拉肚子，喝水也不舒服的話，建議一定要到醫院吊點滴，否則一直脫水是有生命危險的。
สุดท้ายนี้ ขอเตือนว่า หากกินอะไรแล้วอาเจียนหมด หรือมีอาการท้องเสีย แม้แต่น้ำก็ยังดื่มไม่สบาย แนะนำให้ไปโรงพยาบาลเพื่อรับน้ำเกลือ มิฉะนั้น การขาดน้ำอย่างต่อเนื่องอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
