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台南官田菱角節登場!DIY體驗、採菱角活動超有趣

2024官田菱角節「愛菱一萬年」在葫蘆埤自然生態公園登場(圖/翻攝自台南市政府網站)
2024官田菱角節「愛菱一萬年」在葫蘆埤自然生態公園登場(圖/翻攝自台南市政府網站)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

2024官田菱角節「愛菱一萬年」於10月26日在葫蘆埤自然生態公園盛大登場。為了迎接開幕,活動現場設有「愛菱打卡區」,首200名民眾打卡拍照後可兌換菱角特色美食,如菱角魚丸與菱角冰淇淋,邀請民眾擺出創意「愛菱Pose」參與。 

台南市長黃偉哲指出,今年菱角節與「台南400城市食力-37區巡迴展」結合,推廣在地休閒農業與人文互動,並融合懷舊導覽、菱角遊戲、菱碳工藝及創意菱角美食,豐富菱角季內容,促進在地產業發展。 

根據農業局說明,菱角的產季為9月至12月,其富含澱粉,常見產品包括蒸熟菱角、菱角豬腳、菱角排骨及虱目魚丸等。經過炭化處理的菱角外殼還能製作環保產品,如濕氣吸附包、筷架等,展現其綠色價值。官田區是全國最大的菱角產區,也是水雉的主要棲息地,透過菱角節推廣,除了增加銷售,也有助於保護水雉繁殖,實現農業與生態雙贏。 

活動當天現場設有多元攤位,包括官田青農聯誼會公益展售、中藥香囊及菱殼再生布料等特色商品。此外,菱角DIY體驗如雙色染、銅鑼燒、菱角提袋等深受民眾喜愛,還有採菱角體驗及農場旅遊活動,適合全家參與,歡迎大家共襄盛舉。官田菱角相關商品(圖/翻攝自台南市政府網站)

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