ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ Zhennan Tea House (เจิ้นหนาน ที เฮ้าส์) จากร้านขายยาจีนรุ่นพ่อ สู่ร้านทีเฮ้าส์สไตล์คลาสสิคทันสมัยโดยรุ่นลูก ๆ เนื่องจากลูกหลานเห็นว่าควรดัดแปลงให้พื้นที่ตึกแถวชั้นล่างกลายเป็นคาเฟ่กึ่งโรงน้ำชาเล็ก ๆ ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มที่คนในบ้านคุ้นเคย จึงลงเอยด้วยการเปิดโรงน้ำชาที่เน้นชาทิเบตมาให้เราลองแบบไม่ต้องบินไปไกล ในย่านเสือป่า
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
ภายในตัวร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายและอบอุ่น มีเพียงบาร์ยาวและโต๊ะเก้าอี้ไม่กี่ตัวเท่านั้น พร้อมซีเล็กชันของชาให้ลูกค้าได้เลือกทดลองมากมาย แต่เมนูที่เราอยากจะแนะนำคือ Face Lemon Tea หรือชาดำจากทิเบต ที่ผ่านกรรมวิธีอบชาจนแห้ง จากนั้นนำใบชายัดใส่ลูกเลมอนคว้านไส้ ก่อนนำไปตากแดดให้แห้งสนิทโดยใช้ระยะเวลาประมาณ 1 เดือน จึงพร้อมเสิร์ฟ ด้วยรูปร่างหน้าตาของผลเลมอนเจาะรูที่คล้ายหน้าคน ทำให้ชาชนิดนี้มีชื่อเล่นว่า Face Lemon Tea นั่นเอง
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
อย่างไรก็ตาม หลังจากจิบชาแล้วก็ต้องมีขนมแกล้ม ลองสั่ง เต่าหยิ่งปัง กะลอจี๊ปั้นเหมือนผลส้มจี๊ด เนื้อแป้งหนึบหนับ กินคู่กับถั่วตัด หรือจะเป็น เปี๊ยะลาวา จับคู่กับชาขมตัดรสกันดีมาก สุดสัปดาห์หากยังไม่รู้ว่าจะไปพักผ่อน หรือนั่งชิวกับเพื่อนที่ไหน ที่นี่ก็เป็นอีกแห่งที่น่าไปลอง
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
