說到越南料理，第一個浮現在腦海的是哪道菜呢？2020年底，國內新住民人數已經超過56萬人，其中，來自越南的人數眾多。隨著愈來愈多外國人民來台定居，不僅豐富的文化變得更加多元，在台的異國料理也逐漸增加。台灣的越南料理店，依然可以品嘗到許多在地越南料理。對於台灣人來說，第一個想到的越南菜可能是「河粉」或是「春捲」，但是身在台灣的越南人又是如何呢？
《Hang TV-越南夯台灣》是由一對台越夫妻John和Hang經營的Youtube頻道，他們在街頭訪問在台越南人，詢問他們最想念的家鄉料理為何。受訪者的答案十分多元，並非是一般固定想像中的「河粉」。根據《Hang TV-越南夯台灣》的影片統計，第一名是粉捲，接下來第二到五名則是烤肉米線、順化米線、各種螺類，以及魚漿火鍋，與台灣人對越南料理的印象不太相同。
受訪者們毫不猶豫地說出答案，有人指定某個地區出名的食物，甚有人回答「媽媽的紅燒肉」。眾多受訪者的面孔泛上一絲懷念之情，在無法自由返回家鄉的時節，能夠勾起家鄉回憶的料理更為重要。將來有更多新住民的加入，或許能夠在小巷中尋找到記憶中美好的家鄉菜味道。
原影片連結：街訪在台越南人最想念的家鄉味! 第一名不是河粉! Phỏng vấn người Việt ở Đài Loan
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