สตม.เจียอี้เชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มาร่วมศึกษาวัฒนธรรมประเพณีบ๊ะจ่างของแต่ละประเทศ

สถานีบริการเมืองเจียอี้ กองพลกิจการพื้นที่เขตภาคใต้ สำนักงานตรวจคนเข้าเมืองได้จัดกิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับครอบครัวและประชาสัมพันธ์กฎหมายสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ เชิญพี่น้องผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่จากเวียดนาม ญี่ปุ่น ปารากวัย ไทย และประเทศอื่น ๆ ร่วมแบ่งปันประเพณีการทำบ๊ะจ่างในประเทศบ้านเกิดของพวกเขา ภายในงานยังมีกิจกรรม DIY บ๊ะจ่างเวียดนาม เฉลิมฉลองเนื่องในเทศกาลวันไหว้บ๊ะจ่างนี้

อ่านข่าวเพิ่มเติม : พบผู้ติดเชื้อไข้เลือดออกในประเทศ 11 ราย กรมอนามัยเกาสงรณรงค์ให้ประชาชนร่วมป้องกันโรคไข้เลือดออก

วิทยากรผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเวียดนามร่วมแชร์วัฒนธรรมประเพณีดั้งเดิม ภาพ／โดยสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเวียดนามที่มาอาศัยอยู่ในไต้หวันกว่า 20 ปีแบ่งปันว่า เทศกาลไหว้บ๊ะจ่างในเวียดนามเป็นวันที่ 5 พฤษภาคมจะนับตามปฏิทินจันทรคติเช่นเดียวกับไต้หวัน แต่ว่าในวันนี้ที่เวียดนามไม่มีการห่อบ๊ะจ่าง โดยบ๊ะจ่างจะเป็นอาหารที่นำไปไหว้ฟ้าและบรรพบุรุษในวันปีใหม่ เพื่อขอความเป็นสิริมงคลตลอดทั้งปี  และช่วงเทศกาลวันไหว้บ๊ะจ่างที่เวียดนามไม่มีกิจกรรมตั้งไข่  ไม่มีการแข่งเรือมังกร และก็ไม่ได้เป็นวันหยุดพิเศษ

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเวียดนามร่วมทดลองห่อบ๊ะจ่าง ภาพ／โดยสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง

โดยอาหารที่คล้ายกับบ๊ะจ่าง มี 2 แบบคือ ทรงสี่เหลี่ยมและทรงกลม แบ๋งจึง หรือ ข้าวต้มญวนตามคำเรียกของชาวไทย  คือ ขนมชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวเหนียว สอดไส้ด้วยถั่วเขียวและเนื้อหมูห่อด้วยใบไม้สีเขียว หรือ ลา โด่ง เป็นรูปสี่เหลี่ยมจตุรัส อันเป็นสัญลักษณ์ที่หมายถึงแผ่นดิน ขนมชนิดนี้บางท้องถิ่นเรียก “แบ๋งเต็ด” สะท้อนให้เห็นว่าเป็นขนมที่มีขึ้นเพื่อเทศกาลปีใหม่ของชาวเวียดนามโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมี แบ๋งไต่ เป็นขนมชนิดหนึ่งทำจากข้าวเหนียวปั้นเป็นรูปวงกลมแล้วนำไปนึ่ง ถือ เป็นสัญลักษณ์แทนพระอาทิตย์ สะท้อนให้เห็นถึงคติความเชื่อเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ในสังคมเกษตรกรรม เนื่องจากทั้งแผ่นดินและพระอาทิตย์ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญทางธรรมชาติในการเพาะปลูก และคติความเชื่อเรื่องจักรวาลอันประกอบด้วยดินและฟ้า

อ่านข่าวเพิ่มเติม : เทศกาลว่าวเกาสงยกระดับ สร้างสวนน้ำขนาดใหญ่ให้เด็กและผู้ปกครองมาคลายร้อน

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเวียดนามและลูก ภาพ／โดยสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวญี่ปุ่นเล่าว่า “วันเด็กของญี่ปุ่นจะกินบ๊ะจ่าง ซึ่งใช้ข้าวเหนียวห่อไส้ถั่วแดงทำเป็นโมจิ โดยหวังว่าเด็ก ๆ จะเติบโตอย่างแข็งแรง” นอกจากนี้ยังมีคู่สามีภรรยาจากปารากวัยมาร่วมแบ่งปันว่าบ๊ะจ่างที่ปารากวัย จะเป็นไส้ข้าวโพด ซึ่งแตกต่างจากไต้หวันมาก

หวงเยี่ยนซวิน (黃艷薰) ผู้อำนวยการสถานีบริการเมืองเจียอี้ กล่าวว่า อาศัยกิจกรรมประชาสัมพันธ์นี้ ให้เพื่อนผู้เข้าร่วมสามารถเข้าใจขนบธรรมเนียมประเพณีที่แตกต่างกันของประเทศต่าง ๆ จากนั้นนำมาสู่การเคารพความหลากหลายทางวัฒนธรรมและชื่นชมความแตกต่าง