Berdasarkan laporan survei makan siang bergizi untuk anak-anak yang dilakukan oleh Aliansi Kesejahteraan Anak Taiwan, 80% siswa menyatakan bahwa mereka tidak merasa kenyang setelah makan siang bergizi, namun setiap hari ada banyak sisa makanan. Alasan termasuk tidak menyukai jenis makanan atau rasanya tidak enak. Selain itu, hampir 40% sekolah memberikan makanan olahan seperti sosis dan potongan ayam yang diproses setidaknya dua kali seminggu, yang mungkin melanggar standar Kementerian Kesehatan Nasional. Ada harapan untuk mempromosikan undang-undang khusus makan siang bergizi untuk melindungi kesehatan anak-anak.
Aliansi Kesejahteraan Anak menyatakan bahwa roti yang disajikan untuk makan siang bergizi memiliki tekstur yang lembut dan sayuran sering memiliki rasa minyak, mengurangi nafsu makan anak-anak. Mereka lebih memilih untuk kelaparan daripada makan. Pilihan untuk vegetarian juga kurang diperhatikan, dengan pilihan makanan yang sering diulang-ulang dan penanganan bahan makanan yang kurang teliti, seperti menemukan serangga di makanan.
Berdasarkan survei, 80% anak menganggap makan siang yang bergizi itu tidak enak dan tidak bergizi, sehingga membuat mereka tidak kenyang.
(Sumber foto : Aliansi Kesejahteraan Anak)
Untuk lebih memahami pilihan makan siang bergizi di sekolah, Aliansi Kesejahteraan Anak khususnya meneliti 154 sekolah dasar dan menengah di seluruh Taiwan. Ditemukan bahwa 22,1% sekolah menyediakan makanan gorengan setidaknya dua kali seminggu, dan 9 sekolah bahkan tiga kali seminggu. Selain itu, 39,6% sekolah menyediakan makanan olahan setidaknya dua kali seminggu, dan 39% sekolah menyediakan makanan asin dan kalengan setidaknya dua kali seminggu.
Mengingat ketidakseimbangan makan siang bergizi bagi anak-anak dan anak kecil, Aliansi Kesejahteraan Anak berharap untuk mendorong langkah-langkah khusus untuk meningkatkan kualitas.
(Sumber foto : Aliansi Kesejahteraan Anak)
Dibandingkan dengan "Standar Makanan dan Gizi untuk Makan Siang Sekolah" dari Kementerian Kesehatan Nasional, menyediakan pilihan makanan seperti ini mungkin menyebabkan anak-anak mengonsumsi terlalu banyak fosfor dan natrium, yang dapat mempengaruhi pertumbuhan mereka. Dalam hal ini, Aliansi Kesejahteraan Anak percaya bahwa mungkin karena sekolah kekurangan ahli gizi. Saat ini, rata-rata kurang dari 19% sekolah di seluruh Taiwan memiliki ahli gizi profesional, sehingga makanan siswa tidak memiliki cukup pengawasan. Oleh karena itu, mereka mendesak pemerintah untuk segera mempromosikan undang-undang makan siang bergizi, agar harga bahan makanan siang bergizi menjadi transparan, meningkatkan kualitas makan siang bergizi, dan memastikan anak-anak dapat makan dengan sehat dan kenyang.
Artikel lainnya : Forum ESG Perhimpunan Pemuda Pengusaha Taiwan-Indonesia Membantu Pengusaha Muda Berintegrasi dengan Internasional
