苗栗縣苑裡鎮在獲得交通部觀光局2019經典小鎮的肯定後，苑裡鎮公所再接再厲辦理2019「經典苑裡․小鎮漫遊」系列活動，並舉辦「藺草文化節」開幕典禮，轉動下一個新的文化藝術傳承時代。
負責籌畫「藺草文化節」開幕典禮的中州科技大學黃思倫校長表示，中州科技大學是協辦單位，為了此次開幕典禮可說是卯足全勁，動員學校優秀的師生表演團隊來參與演出，除了熱情活潑的學生啦啦隊開場與活力十足的熱舞外，並邀請餐飲廚藝系童富源副教授師生團隊使用電鋸及大型冰塊，在現場進行藺草文化節主題冰雕秀，還有時尚創意設計與管理系徐淑敏助理教授，率領時尚造型團隊及史瓦帝尼、蒙古國外籍生擔任走秀模特兒，進行藺草主題秀的發表，節目相當精彩。
徐淑敏老師表示，藺草主題走秀的構思，前半段為「璞塑前衛時尚」，「璞塑」意即未經雕琢的璞玉，經過塑造後而散發光芒，設計師將藺草運用於草帽頭飾、馬甲飾片、服裝配件等，安排8位非洲史瓦帝尼留學生擔任黑美人模特兒，運用黑色肌膚、金色人體彩繪與天然藺草形成強烈鮮豔對比，產生令人驚艷的前衛視覺效果；後半段則為展現藺編作品的「簡單質感時尚」，安排6位青年男女模特兒以不同季節變化的休閒風格，展現藺編時尚。
此外，藺草主題走秀還邀請中州科大李怡穎副教授與女兒楊晴雯母女同台走秀，最後計畫主持人徐羿甄總經理與計畫共同主持人許順發副教授也粉墨登場，來展現實用搭配的運動風格與商務場合穿搭的藺編溫潤質感，透過真人實物示範穿搭時尚，以推廣行銷苑裡的藺草文化。
