img
:::
ข่าวทั่วไป

ร้านขนม-เครื่องดื่ม '8 อัฐ' เด่นที่ 'น้ำตาลสด' จาก 'ตาลโตนด' เพชรบุรี

 โตนดชาไทย+เผือกทอด เครื่องดื่มกับขนมแบบ ทู อิน วัน
โตนดชาไทย+เผือกทอด เครื่องดื่มกับขนมแบบ ทู อิน วัน

ร้านขนมและเครื่องดื่ม '8 อัฐ' นำเสนอความโดดเด่นของ 'น้ำตาลสด' จาก 'ตาลโตนด' จังหวัดเพชรบุรี คุณจิน - บุญศรี หาญเกียรติกล้า ผู้ก่อตั้งร้าน ได้เน้นใช้วัตถุดิบที่มีเอกลักษณ์ และใส่ความเป็นไทยในทุกเมนู ด้วยการใช้น้ำตาลสดที่ได้จากต้นตาลโตนด ซึ่งเป็นผลผลิตที่ได้รับตราสัญลักษณ์ GI ช่วยสนับสนุนเกษตรกรไทย และยังมีค่าจีไอต่ำ ทำให้คนที่เป็นเบาหวานสามารถทานได้ในปริมาณที่เหมาะสม น้ำตาลสดยังมีกรดโฟลิกสูง ซึ่งดีต่อการเสริมสร้างกระดูก และทำให้ดูอ่อนวัย                                            บุญศรี หาญเกียรติกล้า 

น้ำตาลสดที่ร้านใช้ต้องผ่านกรรมวิธีที่ยุ่งยาก โดยต้องปีนต้นตาลสูงเพื่อเก็บน้ำจากช่อตาลตอนตี 5 จากนั้นต้องนำมาต้มเคี่ยวภายใน 3 ชั่วโมง เพื่อรักษาคุณภาพ ไม่ให้เสียน้ำ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการที่แตกต่างจากการเก็บน้ำจากช่อดอกมะพร้าว น้ำตาลสดจากตาลโตนดมีรสชาติหวานน้อยกว่า และมีความเป็นธรรมชาติที่โดดเด่นเฉพาะตัว

ร้าน '8 อัฐ' เปิดตัวเป็นร้านแรกที่ใช้คอนเซปต์ทู อิน วัน ที่ผสมผสานเครื่องดื่มและขนมในแก้วเดียวกัน สะท้อนความเป็นไทยในทุกเมนู โดยหวังว่าจะสร้างความประทับใจให้กับทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนสยามพารากอน

มาเป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น

ข่าวเด่นประเด็นร้อน

:::
ข่าวล่าสุด 最新消息icon
回到頁首icon
Loading