ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ เมื่อเอ่ยถึงห้องอาหารสีฟ้า ผู้ให้บริการอาหารอร่อย ตำรับราชวงศ์ ไทย–จีน เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงคุ้นเคยกับรสชาติอาหารเป็นอย่างดี เพราะร้านเขาเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2479 ทางร้านได้คัดเลือกเมนูอาหารที่ได้รับการตอบรับจากลูกค้าสูงสุดกว่า 40 – 50 เมนู มาเป็นเมนูประจำของร้าน ส่วนเมนูอื่น ๆ จะนำมาสอดแทรก หรือจัดเป็น Special เมนูในโอกาสต่าง ๆ ตอนนี้ทางแบรนด์ได้ผุดโปรเจกต์อาหารไทยรสมือคุณอรุณ คุณย่าของผู้ก่อตั้งแบรนด์สีฟ้า และเปิดอีกหนึ่งร้านใหม่ในชื่อ ‘Arun Thai Cuisine by See Fah’ ร้านอาหารไทยรสมือคุณย่าที่ส่งต่อความอร่อยจากประสบการณ์ทำอาหารและขลุกกับงานครัว
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
เมนูของ อรุณ นำเสนอจานคลาสสิกชวนย้อนวัยน่าลิ้มลอง อย่าง กุ้งกระเทียมคุณย่า กุ้งสดเนื้อเด้งผัดกับรากผักชี กระเทียม และพริกไทย จนมันกุ้งไหลเยิ้ม กลายเป็นซอสเข้มข้นที่แค่รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ชวนน้ำลายสอ
หรือจะเป็น แกงพริกขี้หนูเนื้อแกะ ที่นำแกะผัดเครื่องแกงก่อนที่จะเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม ได้ความเผ็ดร้อนเล็กน้อยจากพริกขี้หนูสวน นอกจากนี้ยังมี หลนไข่ปูทะเล เครื่องจิ้มแก้เผ็ด รับประทานคู่ผักสดกระบุงใหญ่ ใส่ไข่และเนื้อปู
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
รับประทานอาหารกับครอบครัวมื้อหน้า ลองแวะมาที่ อรุณ ก็ไม่เลวเหมือนกัน ตัวร้านตั้งอยู่ภายในโรงแรมแกรนด์ เซ็นเตอร์พอยต์ ราชดำริ ชั้น L ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ห้องอาหารสีฟ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
