จางฮั่วจัด “งานเลี้ยงสไตล์ต่างประเทศ” ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่เสิร์ฟอาหารจานเด็ดประเทศบ้านเกิดตนเอง

เพื่อเป็นการแสดงผลสัมฤทธิ์ของการมีส่วนร่วมในท้องถิ่นและแนะนำอาหารสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ในเมืองจางฮั่ว หวงเสี่ยวลี่ (黃小莉) เจ้าของร้านเต้าหู้เหม็นที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่นได้เริ่มจัดกิจกรรม “งานเลี้ยงสไตล์ต่างประเทศ” นำเอาเมนูอาหารพื้นเมืองของอาจารย์ผู้สอนในหลักสูตรอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาจัดโต๊ะจีน เปิดโอกาสให้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะของประเทศต่าง ๆ ได้มากขึ้น ซึ่งงานนี้มีทั้งอาหารเวียดนาม อินโดฯ ไทย และฟิลิปปินส์

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่หลังจากที่แต่งงานย้ายมาอยู่ที่ไต้หวันแล้ว พวกเขาไม่เพียงแต่มีหน้าที่ปรุงอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทำงานบ้านงานเรือนเท่านั้น ยังมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ภาษาจีนกลางและภาษาฮกเกี้ยน พูดได้อย่างคล่องแคล่ว พร้อมกันนี้ พวกเขายังต้องการให้ผู้คนในไต้หวันรู้จักวัฒนธรรมประเทศบ้านเกิดของพวกเขา โดยได้มีการแนะนำเมนูอาหารแต่ละเมนูตามโต๊ะต่าง ๆ ภายในงานเลี้ยง ราวกับว่าเป็นงานสหประชาชาติเล็ก ๆ ก็ว่าได้

เซียวซูเฟิน (蕭淑芬) สมาชิกสภาเมืองจางฮั่วกล่าวว่า เพื่อส่งเสริมผลักดันเกี่ยวกับวัฒนธรรมประเทศบ้านเกิดของผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ หลังจากที่เธอเข้ารับตำแหน่งนายกเทศมนตรีเขตเทียนจง เมื่อวันที่ 25 ธันวาคม เธอจะมีการวางแผนจัดกิจกรรม รวมถึงการดูแลบริการผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ให้มากขึ้น นอกจากนี้ ยังมีการจัดชั้นเรียนภาษาอาเซียน และหลักสูตรวัฒนธรรมของผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ที่เปิดสอนโดยวิทยาลัยชุมชน หวังให้เมืองจางฮั่วเป็นเมืองพหุวัฒนธรรมในอนาคต