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彰化縣「異國饗宴」活動 新住民端出家鄉好滋味介紹母國

新住民端出家鄉好滋味介紹母國。 圖/翻攝自臉書
新住民端出家鄉好滋味介紹母國。 圖/翻攝自臉書
新住民全球新聞網】編輯/高銘佐

為展現彰化縣新住民融合在地生活成果及介紹東南亞特色美食,當地著名的女人香臭豆腐店長-黃小莉發起「異國饗宴」活動,將社大開設東南亞美食料理課程的老師最拿手的家鄉菜以辦桌的方式帶給地方人士及慕名遊客品嚐各國美食的難能機會。

參與活動的賓客們品嚐道地印尼薑黃飯與蝦餅、越南羅旺子蝦與搖搖豬五花、菲律賓炸上海春捲、柬埔寨涼拌雞肉絲、泰國椰奶藍鑽石等佳餚。

負責料理東南亞美食的新住民們婚嫁來臺後,不僅融入田中鎮的生活也學會流利的國語、台語,同時也想將母國文化讓台灣民眾認識,所以藉由一道道美食向在場的賓客一一介紹,彷彿置身小型聯合國。

彰化縣議員蕭淑芬表示,推廣新住民文化生活,在她12月25日上任田中鎮長後,將規劃相關活動與生活照顧做為目標。另外,社區大學開辦的東協語言班、新住民文化課程也持續發展,未來將帶領田中鎮邁向多元文化的方向發展。

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