移民署南區事務大隊嘉義縣服務站於近日舉辦多元文化宣導活動「當我們同在『義』起－手作披薩」，特別邀請嘉義民雄的義大利新住民布札諾擔任講師，親自傳授正宗的拿坡里披薩秘訣，帶領新住民及其子女透過手作披薩，共享親子交流的樂趣。
外型帥氣的布札諾，專業地解說拿坡里披薩已於2017年被列入無形世界文化遺產，並嫻熟地示範揉麵團與各種配料的搭配，吸引現場的新住民及新二代都認真聽講，並投入披薩的實作當中。
布札諾表示，在澳洲進修廚藝時結識太太周竹萱，之後追隨愛情來到臺灣，夫妻倆便一起在民雄開設披薩屋。在設備與食材上，布札諾堅持使用義大利進口的窯烤爐、麵粉及乾酪等原料，只為了帶給客人最道地的家鄉味。
嘉義縣服務站主任林炳煌表示，感謝布札諾為本次活動的學員帶來精彩的體驗，也祝福其在創業的路上大放異彩。
適逢農曆年節將至，為提升民眾防疫觀念，移民署南區事務大隊嘉義縣服務站辦理「新住民家庭教育」課程，邀請北美國小退休校長王靜文擔任講師，課程中帶領新住民及家屬共同唱跳防疫舞曲；另透過通譯人員以多語宣導，特別提醒初入境新住民，不要自國外攜帶及網購肉製品來臺，共同防範新冠肺炎疫情及防堵非洲豬瘟病毒入侵，平安過好年。王靜文校長表示，隨著農曆年節來臨，確診人數逐漸增加，為了加強宣導防疫觀念，特別將臺語歌曲「心花開」重新改編寫詞，將克服恐懼的防疫知識及強身健體的撇步編進舞步中，希望透由熟悉的歌曲及舞蹈，提醒民眾持續落實自我防護不鬆懈，也透過肢體互動，帶領新住民夫妻一起放鬆身心，提升夫妻間感情。嘉義縣服務站林炳煌主任表示，農曆年節將近，除了須防範新冠肺炎疫情，目前國際間非洲豬瘟疫情仍未緩和，2022年更新增捷克、義大利、北馬其頓共和國、泰國及尼泊爾等國家。為防堵非洲豬瘟進入臺灣，呼籲新住民及家屬切勿網購輸入、郵寄及攜帶家鄉含肉類加工食品來臺，違反最高將被開罰新臺幣100萬元，提醒新住民及移工朋友們千萬別因為思念家鄉味，誤觸法網而付出高額代價，影響佳節快樂氣氛。
全球疫情趨緩，台灣國門也開放了，但部分外籍學生仍選擇寒假期間待在台灣。位於高雄市的正修科大舉辦「金兔圍爐新好年A CNY family Festivities」活動，該校國際事務處邀請外籍學生參與，藉由貼春聯、春節歌曲聯歡，感受歡樂年節氣息，一解思鄉之情。正修科大國際事務處特舉辦融入中華文化的「金兔圍爐新好年ACNY family Festivities」活動，讓來自印尼、越南、泰國、印度、菲律賓赴台求學的外籍生們在台灣也能共度農曆春節，會場布置更特別以兩個倒寫的「福」字，增添春節氣氛，所到之處也都貼著紅紙，現場喜氣洋洋，充滿濃濃的過年氣氛。校長龔瑞璋表示，這些離鄉背井來台就學的外籍學子，校方特別在春節前夕舉辦相關活動，讓學生們感受華人春節文化、習俗，淡化對家鄉的思念；也經由活動讓外籍生了解台灣的傳統年節，一起體驗春節熱鬧氛圍。
為了讓外籍生在臺感受春節氣氛，南臺科技大學舉辦「2023年外籍生華語文賀歲迎新春活動」，在華語中心老師的帶領下，外籍生齊聚一堂認識農曆春節文化習俗與由來，包括：年菜、春聯、紅包、年夜飯、拜年等；外籍生現學現賣，互道新年快樂，場面溫馨。外籍生藉由傳統窗花剪紙藝術課程，剪出象徵祝福與好運的兔年圖樣與吉祥字眼，並發揮個人創意彩繪獨特的圖騰，在認識台灣傳統藝術之美的同時，也能了解剪紙圖案象徵趨吉避邪的意義；更教導學生說年節吉祥話與其代表的吉祥意涵，讓學生們實際寫下吉祥話為新年祈福。副校長兼國際事務長周德光表示，外籍生藉由參與文化體驗課程學習台灣傳統新年習俗，感受熱鬧過年的氣氛，期許新的一年每位境外生在台灣學習的日子，累積多元的實力與豐富的技能。隨後，外籍生們也向周德光拜年說吉祥話，拿紅包、互道新年快樂。
1110.jpg)
