คาซึกิ (Kazuki) ชาวนาโงยะ ประเทศญี่ปุ่น ครั้นเมื่อยังอยู่ในประเทศบ้านเกิดเขามีประสบการณ์ด้านการแสดงละครมากมาย แต่เพื่อต้องการสร้างฝันของตนเองให้ใหญ่ขึ้นจึงตัดสินใจเดินทางมายังไต้หวันในฐานะนักแสดง ตัวเขาเองสนใจในภาษาจีนเป็นอย่างมาก ตอนนี้ก็กำลังเรียนภาษาจีนไปด้วยทำงานไปด้วย คาซึกิอาศัยอยู่ที่ไต้หวันมานานกว่า 3 ปี พร้อมได้สร้างช่อง YouTube “一棵樹的一樹” เพื่อแบ่งปันเรื่องราวความแตกต่างทางวัฒนธรรมระหว่างไต้หวันและญี่ปุ่นและประสบการณ์ใหม่ ๆ อีกมากมาย
คอลัมน์ “ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน” ในครั้งนี้ คาซึกิและคุมะ (KUMA) เพื่อนของเขา ได้เดินทางไปที่กู่เคิง เมืองอวิ๋นหลิน เพื่อใกล้ชิดกับธรรมชาติ ลิ้มรส “อาหาร 6 มหาสมบัติ” ของผักป่าภูเขา และลิ้มลองรสชาติกาแฟ DIY อันหอมกรุ่น
สวนเมล็ดกาแฟสีเขียวขนาดใหญ่ ภาพจาก／一棵樹的一樹
หลังจากที่รถแล่นผ่านทุ่งนาและเนินเขาแล้ว คาซึกิก็มาถึงภูเขาเขียวขจี เมื่อคาซึกิกำลังเดินอยู่บนสะพานแขวน เขาตื่นเต้นและอดไม่ได้ที่จะตะโกนออกมาว่า “มันสูงและน่ากลัวมาก!” จากนั้นเขาก็ปีนต่อขึ้นไป 2-3 ก้าว และในที่สุดก็ได้พบกับสวนเมล็ดกาแฟสีเขียวขนาดใหญ่รออยู่ตรงหน้า
อ่านข่าวเพิ่มเติม: ชาวสวิสที่เกิดและเติบโตในไต้หวันชอบภาพยนต์ท้องถิ่นไต้หวัน หลายฉากในเรื่องทำเอาเขาน้ำตาตกไปด้วย
คาซึกิและเพื่อน ๆ ตัดสินใจรับประทานอาหารกลางวัน “อาหาร 6 มหาสมบัติ” ณ ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวหัวซัน ก่อนที่จะไปทำกิจกรรมอื่น ๆ ต่อ ซึ่งอาหาร 6 มหาสมบัตินี้คือตัวแทนของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง 6 ชิ้น ได้แก่ กาแฟ หน่อไม้ เห็ด ใบชา น้ำผึ้ง น้ำมันชาขม และแต่ละอย่างก็มีผสมในอาหาร เช่น บะหมี่กาแฟและน่องไก่น้ำผึ้งด้วย
เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อในท้องถิ่น 6 รายการ ภาพจาก／一棵樹的一樹
“เส้นนี้มันนุ่มมาก รสชาติเหมือนกาแฟ มันหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ อร่อยดีนะ!” คาซึกิพูดด้วยความประหลาดใจหลังจากลองทานบะหมี่รสกาแฟ หลังจากเพลิดเพลินกับชุดอาหารอันโอชะแล้ว คาซึกิก็ได้เลือกอาหารจานโปรดของวันนี้ นั่นคือ ซุปไก่กาแฟ และบอกว่าเขาประทับใจซุปรสกาแฟที่เข้มข้นนี้มากจริง ๆ
อ่านข่าวเพิ่มเติม: ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวแคนาดา สวมชุดกี่เพ้าเดินเที่ยวชมสัมผัสบรรยากาศเทศกาลตรุษจีนในไทเป
ไฮไลท์ของทริปนี้คือ “การสัมผัสประสบการณ์เมล็ดกาแฟ DIY” หลังจากที่เลือกเมล็ดกาแฟได้แล้ว คาซึกิก็ได้นำหม้อดินรูปทรงพิเศษมาตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นเทเมล็ดกาแฟลงไป ตามด้วยการนำเมล็ดกาแฟนั้นมาบดเป็นผงและชงด้วยใจ สุดท้ายกาแฟคั่วระดับกลางสุดกลมกล่อมก็เสร็จเรียบร้อย
“หลังจากดื่มแล้ว กลิ่นหอมยังคงติดอยู่ในปากของฉันอยู่เลย” คาซึกิบอก ภาพจาก／一棵樹的一樹
“หลังจากดื่มแล้ว กลิ่นหอมยังคงติดอยู่ในปากของฉันอยู่เลย” คาซึกิไม่ลืมที่จะชวนทุกคนลองดื่มกาแฟที่เขาชงไปเมื่อสักครู่นี้ ทุกคนต่างชื่นชมในฝีมือของเขา และการเดินทางครั้งนี้ก็จบลงด้วยภาพที่สวยงามและเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ “เมืองอวิ๋นหลินนี่มันสนุกจริง ๆ ฉันชอบการท่องเที่ยวที่ได้สัมผัสกับบรรยากาศที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของไต้หวันเช่นนี้” คาซึกิกล่าวด้วยความพึงพอใจ
