“Chanh lõm”mà người Nhật coi là một sản phẩm tốt cho sức khỏe không chỉ được biết là có nhiều tại quần đảo Ryukyu Nhật Bản, mà phía đông Đài Loan cũng có loại trái này. Viện nghiên cứu chăn nuôi Cao Hùng hướng dẫn các doanh nhân phát triển một công dụng mới của quýt Đài Loan ( còn gọi chanh Hirami), cũng như biến chất thải nông nghiệp trở thành thành phần tốt cho sức khỏe động vật và giảm mạnh việc sử dụng kháng sinh.
“Chanh lõm” có nguồn gốc nguyên thủy từ Đài Loan, còn được gọi là chanh Đài Loan (臺灣香檬). Tại Nhật Bản loại chanh này có giá thành cao vì được đáng giá là tốt cho sức khỏe, nhiều người tin rằng loại trái này chính là tác nhân chính mang lại sức khỏe và tuổi thọ cho người dân sống tại quần đảo của người Ryukyu. Sau khi chính phủ đẩy mạnh canh tác, thì Bình Đông đã trở thành nơi sản xuất chanh lõm nhất Đài Loan.
Sản lượng chanh Đài Loan không ngừng tăng mỗi năm, do đó số lượng vỏ chanh cũng từ đó tăng theo, tuy nhiên ngành công nghiệp lại chưa có biện pháp thiết thực để xử lý. Sau khi Trạm nghiên cứu và mở rộng nông nghiệp Cao Hùng (高雄區農業改良場) phân tích về dư lượng vỏ bỏ đi, đã xác nhận rằng vỏ của loại quả này rất giàu chất chống oxy hóa "Polymethoxylated Flavones (PMF)", lượng PMF cao hơn trong số các loại cam quýt Đài Loan thông thường và PMF trong vỏ canh lõm thậm chí còn cao hơn trong nước ép.
Với chức năng mới tìm ra này đã mang đến cho các nhà sản xuất nhiều cơ sản xuất kinh doanh cao hơn, họ đã thêm vỏ chanh vào thức ăn của trang trại nuôi lợn của người thân và bạn bè để thực hiện thí nghiệm quy mô nhỏ về chăn nuôi, kết quả cuối cùng mang lại rất khả quan.
Viện nghiên cứu chăn nuôi đã đưa ra một chương trình sức khỏe động vật vào năm 2017, hy vọng sẽ phát triển chất kháng sinh trong thức ăn nội địa dành cho vật nuôi nông nghiệp, có tiền măng thay thế chất kháng sinh.
Ông Hứa Tấn Tân Giám đốc Viện nghiên cứu chăn nuôi Cao Hùng đã đưa ra một số lời khuyên cho các doanh nhân để thực hiện thí nghiệm dài hạn tại các trang trại lợn thương mại và phát hiện ra rằng bột vỏ chanh lõm được thêm vào thức ăn cho lợn có thể cải thiện tốc độ tăng trưởng của lợn và giúp cho chất lượng thịt tốt hơn. Về hiệu quả chi phí, nó cũng có thể tăng thu nhập của mỗi con lợn khoảng 248-440 NTD.
