新住民全球新聞網-花蓮公所「跟廚師一起逛市場」用台灣食材製做「泰式料理」

花蓮市公所辦理「2021小城生活｜來去菜市場」活動陸續登場，首場「跟廚師一起逛菜市場」是由「泰泰廚房主廚－龔郁婷」帶民眾逛重慶市場，看看在地食材與原鄉食材如何與泰式料理，迸出美味的火花。花蓮市長魏嘉賢特別參與逛市場活動，希望藉由活動的推廣，讓民眾體會傳統市場的魅力。

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台灣食材也能製做「泰式料理」。圖／花蓮市公所提供

魏嘉賢市長表示，許多民眾以為傳統市場的食材只能做台式料理，其實除了台式料理外，還能做出許多異國料理，由「泰泰廚房主廚－龔郁婷」帶領大家到市場買菜，運用菜市場裡的元素及龔主廚的巧手下，做出一道道泰式料理。藉由市公所舉辦的活動推廣傳統市場，吸引更多人到菜市場採買，感受市場的人情味及魅力，讓更多年輕朋友走進傳統市場、愛上傳統市場。

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花蓮市公所舉辦「跟廚師一起逛市場」。圖／花蓮市公所提供

此外，第三場次是由鱻晏鐵板燒的主廚，帶著大家逛中華市場，認識日式料理的美味；最後一場則由龍私廚主廚宋金龍帶著大家再次走進重慶市場，用義法料理為活動劃下完美句點。

花蓮公所「跟廚師一起逛市場」用台灣食材製做「泰式料理」

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