Theo bài đăng trên trang Sức khỏe và Đời sống cho biết, các món ăn trong ngày Tết Nguyên đán luôn được các gia đình Việt Nam đặc biệt chú trọng và dành thời gian chuẩn bị công phu tỉ mỉ. Việc chuẩn bị mâm cơm ngày Tết phải tùy theo văn hóa vùng miền và sở thích của từng gia đình, điều này khiến cho ẩm thực ngày Tết của Việt Nam trở nên phong phú và đa dạng hơn. Dưới đây hãy cùng đi tìm hiểu nét đặc trưng của mâm cơm 3 miền Bắc – Trung – Nam trong dịp Tết Nguyên đán!
Mâm cơm gia đình và mâm cỗ ngày Tết ở miền Bắc sẽ khá cầu kỳ, tỉ mỉ, chi tiết từ khâu chọn nguyên liệu đến nấu nướng và bày biện. Vì vậy chúng ta thường thấy mâm cơm của người Bắc rất bắt mắt, hấp dẫn và đa dạng món ăn.
Mâm cơm gia đình của người dân miền Trung toát lên những đặc trưng giống với tính cách con người nơi đây, mộc mạc, chân thành. Miền Trung là nơi vốn có thời tiết khắc nghiệt nhất cả nước và món ăn của người miền Trung phần lớn sẽ cay và đậm vị hơn so với miền Bắc và miền Nam.
Còn đối với người miền Nam, là những người có bản tính phóng khoáng, không quá đề cao sự phức tạp, cầu kỳ thì mâm cơm gia đình của họ cũng có sự khác biệt đối với miền Bắc và miền Trung. Bên cạnh đó, do nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới, thời tiết nóng bức, vì vậy những món ăn của người miền Nam sẽ mang đậm dấu ấn nơi đây.
Theo Sức khỏe và Đời sống
