Theo báo cáo nhanh của Sở Y tế tỉnh Bình Thuận, tối ngày 27/7, đơn vị này đã nhận thông tin về ca nghi ngộ độc thực phẩm đang điều trị tại Bệnh viện An Phước và lập đoàn kiểm tra ngay sau đó. Cụ thể, đoàn khách gồm 182 người lưu trú tại resort The Sailing Bay Mũi Né, phường Mũi Né, TP Phan Thiết từ trưa ngày 26/7 và dùng bữa tối tại nhà hàng Cánh Buồm Vàng.
Sáng ngày 27/7, đoàn khách dùng buffet tại resort The Sailing Bay Mũi Né với 182 người tham gia. Đến trưa cùng ngày, đoàn tiếp tục dùng bữa tại resort với 176 người. Ca nhập viện đầu tiên vào lúc 15h ngày 27/7 với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần và nôn mửa. Tính đến sáng ngày 28/7, tổng cộng 48 du khách đã nhập viện với các triệu chứng tương tự.
Sở Y tế tỉnh Bình Thuận đã lập ba đoàn đến làm việc tại bệnh viện, lấy mẫu thức ăn lưu và thanh tra về an toàn thực phẩm ở các cơ sở liên quan. Tại resort The Sailing Bay Mũi Né, đoàn đã thu thập 26 mẫu thức ăn từ bữa sáng và trưa ngày 27/7 để kiểm nghiệm. Nhà hàng Cánh Buồm Vàng đã hủy mẫu thức ăn lưu từ lúc 18h30 ngày 27/7 theo quy định vì quá 24 giờ lưu mẫu. Sở Y tế tỉnh Bình Thuận sẽ tiếp tục báo cáo vụ việc sau khi tổng hợp kết quả điều tra và kiểm nghiệm.
